5千年来无人赞颂的野草，却惊艳了北方丑陋的海滩

↑ 给这个星球上少数知识青年的旅行指南

它即将为半个中国铺上红地毯

比红叶更壮观而且美味可口

文 | 星球研究所

因为日益严重的污染

和越来越多的游客

中国的海滩正在变得越来越不适宜旅行

但有一种不起眼的野草

仍在顽强地美化海滩

这种野草

不像薰衣草有着动听的名字和令人追捧的名气

甚至当地的农民、渔民

还给它起了许多“接地气”的名字

狼尾巴条、老虎尾、猪尾巴

……

它的学名叫

盐地碱蓬（或翅碱蓬）

每年4-5月份

肉嘟嘟的盐地碱蓬幼苗

就从海滩、湖岸、湿地等生长出来

或呈绿色或红色

到了9月份20-50厘米的成株就红透了大地

它在整个北中国有着广泛的分布

从辽宁、河北、山东、江苏的沿海地带

到甘肃、青海、新疆等地的湖边和盐碱地上

可以说足迹遍及半个中国

青海湖边的盐地碱蓬

茶卡盐湖边的盐地碱蓬

初冬，位于山东东营的黄河入海口

本该是草木枯萎、荒凉寂寥的景象

但盐地碱蓬的出现颠覆了

人们对北方海滩灰暗、单调的认知

而最壮观的莫过于

位于辽宁盘锦辽河入海口的红海滩

在辽河三角洲面积达20余万亩的临海滩涂

盐地碱蓬肩挨着肩站立在黑黝黝的淤泥里

如造物主织就的壮丽锦缎

又恰似为海面铺上了一层红地毯

从空中俯视红海滩与辽河河道

构成了一幅幅壮观的抽象画

这种大面积的红色

带给人们的震撼远超

一到秋天人们就追捧的香山红叶之类

以至于来到这里的《中国国家地理》杂志编辑说

“我曾见过世界上许多大面积的花海，它们绚丽的色彩令人叹为观止：英国伍斯特郡贝德利镇罂粟花的红色，法国普罗旺斯薰衣草的紫色，荷兰郁金香的橙色，中国青海门源回族自治县油菜花的金色，日本北海道花海的七彩……不过，当我站在辽宁盘锦市辽河入海口边，见到眼前滩涂上一望无际的红色时，我的感觉却只能用瞬间失忆来形容——我之前所见过的那些花花草草，顿时有相形见绌之感”

野草的坚韧也和温室里的花朵不同

在高盐度和大风浪等恶劣环境下

盐地碱蓬成功地生长

中国是土地盐碱化最严重的国家之一

而盐地碱蓬还会有效改善盐碱土地的盐分含量

它将土壤中的盐分吸收到体内

从而可以有效降低土壤的含盐量

一般植物要么耐涝要么耐旱

而盐地碱蓬既耐涝又耐旱还耐盐

在长期无雨、无大潮淹没、土壤龟裂的高潮滩中

它在顽强生长

在潮水涌来、浸没海岸时

它仍在顽强生长

它不要人撒种，也无需人耕耘，一簇簇，一蓬蓬

在盐碱卤渍里年复一年孕育出一片片火红的壮美景观

它还为动物提供了食物和栖息地

野兔、蟹类等都会采食盐地碱蓬幼苗

丹顶鹤、黑嘴鸥、雁鸭类也能找到丰富的食物

同时，它还是人类的一道美味

曾在饥荒年代救过很多人性命的野菜

至今，很多认识它的人还将它称为

海英菜、海蓬菜、黄须菜等许多带有“菜”的称呼

下图为凉拌黄须菜绿色嫩苗

明太祖朱元璋第五子朱橚

在争夺皇位无望之后倾心医药学研究

编写出了中国第一部

以救荒为宗旨的植物学专著《救荒本草》

里面就有饥荒时食用盐地碱蓬的记载

上世纪60年代初的全国性大饥荒

更印证了500多年前朱橚的判断

以它的茎叶和籽实拯救了无数人的性命

事实上，就连挑剔的美食家们也承认

用盐地碱蓬包出来的包子或饺子

味道滑润清鲜

但这种在中国已经存在成千上万年的植物

哪怕拥有多么坚毅的品格

哪怕给人类带来多么震撼的景观

哪怕为我们提供多么美味的食物

它也一直是不入流的野草

我们赞颂红叶、薰衣草的美丽

我们歌咏梅兰竹菊的品格

却将盐地碱蓬轻易忽略

5000年来没有任何一首诗歌是关于它的

近年来，盐地碱蓬的生存也面临严重威胁

海水污染加剧、修堤筑路等原因

让它的生存范围大面积缩小

据估算辽河入海口的红海滩面积减少了2万亩以上

北方持续的高温少雨

让土壤的盐度超过了盐地碱蓬的承受极限

加速了盐地碱蓬的死亡

甚至导致一些滩涂出现“裸滩”

也许有一天

我们今天看到红海滩

也将成为历史

希望这一天永远不会到来

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