发布时间:2016-12-01 10:33 我来说说 我要投稿
俗话说:靠山吃山!云南人这方面本事还真是很厉害的,山上的野花野草、野果野菜,野生菌……都能成为大家喜爱的美味。
今天,小编要和大家分享的,就是云南地道的野派水果,那些味道,经久不衰,吸引着多少云南人的味蕾!
1.山莓、锁莓(又名:三月泡、四月泡)
颜色有黑色、紫色、红色、黄色,越黑越熟就越甜。主要是生长在山坡、溪边、山谷、荒地。成熟时间为:4~5月份。
2.茶籽泡(又名:茶桃)
油茶树叶的变异体,形状似桃,能长至拳头大小,未成熟时候皮绿色或者暗红。成熟后表皮脱落,色白,中空。成熟时间:每年5月前后。味道:涩味减轻,微甜。
3.拐枣(又名:万字梨、梨枣、鸡爪梨)
秋后季节果实成熟,味道甘甜。小编家种了好几棵,有空到云南就来我家!
4.八月瓜(又名:八月炸、山腰子、狗腰子)
果形似香蕉,果味香甜,通常情况下,都被鸟儿和小松鼠吃了。秋冬时节,等它自己裂开时,就很甜。在云南大部分地区都有生长:1.生于山坡阳面、路旁 、河边、林缘和阔叶林内。2.生于山地杂木林或灌木丛中。3.生于海拔600-1900m的石山林缘。
5.布福娜(又名:黑老虎、福星果)
还有“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄,营养非常丰富。布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果。主要分布在滇东南文山一带。
6.野杨梅(本地人也称酸杨梅)
主要分布在云南滇中一带,样子和市面上的杨梅是差不多,只不过个头小点,然后味更烈,能酸到牙根里。还记得以前只要一提起杨梅,清口水就流出来!可见其酸的多厉害,就算挑最红的,也是甜中带酸,随便吃几颗,就等着牙酸到第二天吧!
7.草地越桔
主要分布于滇南气候潮湿一带。草地越桔常绿灌木;枝条粗壮,幼时具棱,密被短柔毛,老枝渐无毛。叶多数;散生I叶片革质, 椭圆形或卵状椭圆形。
8.羊奶果
别名:甜枣、麦粒子、夏至蔸、半春子、阳春子、芒珠子、禾了子、铃春子、清明子、春花胡颓子、羊奶子、岩麻子、豆子树、天青下白、红米饭、海梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果。口味:味苦;酸;性凉。云南大部分地方都有。
9、火把果
也叫救兵粮,每年农历6月的时候,满山遍野都是这个果子,酸酸甜甜的,大把大把的塞进嘴里,感觉真是爽到不行!
10、野柿子
熟透了的可甜了,还可以做成柿饼,味道好极了,我最爱吃了,记得小时候常走的一条路边就有一颗,每到成熟的季节我都会去摘,后来老爸自己挖回来栽在院子里,成了我的宝贝了!
11、五味子
又叫冷饭坨,可入药,鲜活的时候既好看又是可口零食!
12、裤裆泡儿
还叫叉叉果。形状像不像裤衩啊,好可爱的,有没有?小编从来没见过,更不知道可不可以吃了……
13、橡子
打人的好“子弹”,也可挖空做口哨。这个是《冰河世纪》里那只怪异的松鼠最爱哦!
14、橄榄果
吃完之后嘴里就开始回甜,小编很喜欢这种味道,元江最多!
15、嘎哩啰
这个傣族人家会用来做鸡汤,味道很好!
16、小苦果
既然苦,就不评论了。
17、缅石榴
像是番茄和梨嫁接出来的,没吃过。
18、神秘果(奇葩派代表)
神秘果,听名字就很神秘,吃完后的效果更神奇。无论吃过酸、辣、苦、咸的食物之后,嚼上几口神秘果,立刻变成甜的味道。
19.蛋黄果
果实除生食外,可制果酱、饮料或果酒。果肉质地很好。
20.多依果
外观点像小苹果,盛产于普洱市澜沧县,是普洱当地人不可或缺的美食。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,它是一种很好的抗衰老,治疗心血管病的药食。
21.沙棘果
沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
22.猫耳屎
生于阴山坡或山沟的杂木林下阴湿处。小编并不是喜欢吃她,而是喜欢她那艳丽的衣服和那丰满的身材,哈哈!
大家还知道什么野果子吗,这些野果子好大一部分都是小编小时候吃过的,感觉好怀念啊!
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编辑:代小丫
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