即将消失的匠心，在两条绝赞四川自驾线中再次呈现

　　在这个现代化时代，机器化的制作与生产越来越普及，结果便导致了很多传统技艺在生产生活中的作用不断减小，逐渐被忽视、遗忘，最后落寞地退出历史的舞台。

　　于是，也许再过几十年后，

　　在机器化的全面普及下，我们可能再也看不到流传千年的蜀锦蜀绣技艺↓

　　在科技化的急速发展下，我们可能再也看不到原始古老的夹江造纸工艺↓

　　在现代化的逐渐推进下，我们可能再也看不到羌族传统的风俗与神秘的宗教信仰↓

　　在快餐饮食的推动下，我们可能再也看不到延传多年的郫县豆瓣制作过程↓

　　于是，也许再过几十年后，

　　村寨里即使过节也没有了热闹的气氛，工厂里只有现代化机器的声音，入口的食物与酒水都是千篇一律的味道……

　　那个时候，就只剩下了遗憾与惋惜，

　　那个时候，才会发现，非物质文化遗产的保护应当受到深刻重视。

　　当我们仍在忧虑无从下手的时候，BMW却已经在中国非物质文化遗产的保护上坚持了10年之久，每年设置不同的BMW中国文化之旅线路，旨在对中国众多的非物质文化遗产进行保护和传承，唤起公众对非遗保护的关注与重视。

　　2016年，BMW中国文化之旅以“悦行巴蜀，独具匠心的精神家园”为主题，走进了川南与川北，历时8天、行程1500多公里，探寻见证沿线的非物质文化遗产。

　　【行程安排】

　　川南线：成都→夹江→宜宾→泸州→成都

　　川北线：成都→北川→郫县→成都

　　从成都出发，

　　不如先在这个天府之国玩上几天！

　　外地人眼中的成都，是日子最悠闲的天府之国，是麻辣飘香的火锅之城，是《纽约时报》评选的最值得抵达的目的地。这两条绝赞的自驾线路，都从成都开始出发，不如就停留在这里，先玩上几天！

　　|| 如果刚好在秋天抵达，这片金黄你不能错过

　　秋天的四川总是令人向往，而当九寨沟的迷人秋色早就被众多旅行团的涌动人头所取代，成都青城山的银杏却在初秋悄然“绽放”。黄灿灿的叶林点缀着仙境般迷人的山峦，虔诚的民众在老树下祈福祷告，一片安详。

　　地址：成都市都江堰市青城山路

　　四川大学望江校区的老建筑基本都是红瓦灰砖，虽然不算金碧辉煌，却很有时代的厚重感，更增添了一份沉稳与大气。秋日，校园里的银杏黄叶与古老的建筑相映成趣，让古老的校园更加充满着书卷气息。

　　地址：成都市一环路南一段24号

　　|| 如果想过一日地道的成都悠闲生活，这些老地方正巴适

　　彭镇百年老茶馆，是许多成都老茶友每天必去的地方，他们每天坐固定的位置，在固定的时间来喝喝茶，摆摆龙门阵。老茶馆有多老，已没有人能记清。老虎灶上热气腾腾的水蒸汽和着烟杆散发的缕缕青烟，在摄影爱好者们的镜头里成了极有韵味的画面。

　　地址：成都市双流区彭镇交通路马市坝街60号

　　▲图：最妙的要数水井街上的茶铺，居然还走着“放录像”的路线，茶客的座位排列得整整齐齐，最前面放一台大彩电，放影碟。（摄影：东来_ldldick）

　　如果你想回味成都八十年代的生活，可以去水井街。大名鼎鼎的水井坊遗址就在这条街上。小巷子里面，也坐落着许多川西民居风格的小院坝。水井坊的这些老街陋巷中的老屋，虽然已经十分破旧，但正是这种历史的沧桑感，才让它更具有了韵味。

　　地址：成都市锦江区水井街

　　|| 如果想要了解最深处的川蜀文化，不如就探访这些非物质文化遗产

　　江南有丝绸，成都同样也有蜀锦。而蜀锦同样是丝绸之路的重要载物，还是国家级非物质文化遗产，却一直不如丝绸的名气远长。在蜀江锦院就可以看到蜀锦的织造过程。在这里，你会看到“两层”高的花楼木织机，“楼上”的挽花工与地面的投梭工共同配合，接线提经、引线打纬，一直重复着动作，而后精致的图案便会呈现在锦布之上。

　　在蜀江锦院，还能看到蜀绣的现场技艺。作为非遗的一种，它平整多样的针法、轻柔丰富的掺色、浓郁地域性的色彩，让许多外国游客都欲罢不能，但却未在国人中掀起波澜。非遗传承人在这里穿针引线，让绣出来的图案栩栩如生、活灵活现。看到现场的制作技艺，你才会明白为什么需要将这些宝贵的手艺保留下来。

　　蜀绣及蜀锦织造技艺

　　地址：蜀江锦院，成都市草堂东路2号

　　在离繁华的宽窄巷子没多远处，拐进不起眼的小巷子中，成都漆器工艺厂便在那里了。不起眼的门头，里面却是另有乾坤——保持了老厂房的水泥工业风，没有加入任何的现代修饰，如此简陋的空间却有好几个年轻人聚集在这里，只是偏执地想将一些老手艺传承下去。

　　比如说成都漆艺，因为工序繁琐（包括髹工、画工、上工、月工、铜茇釦黄涂工、铜耳黄涂工、青工、造工、供工、漆工等工序），已经没有多少人愿意沉下心去做。但是在这里，几个年轻人却在这个非遗项目上坚持了很多年，日复一日地学习、制作，还定期对外开展漆艺手工DIY课程，让更多的人可以接触到这种非物质文化遗产的制作技艺。

　　而漆艺厂另一种特别惊艳的手艺则是银花丝制作。这项迄今已有1700多年历史的手工技艺，早被列入了国家级非物质文化遗产，但是却依然太少人知晓。银花丝利用掐丝、填丝、织编、累丝等技法对图纹进行填充和编织，做成形态各异的工艺品，首饰、餐具、容器等等，十分精致。

　　在许多人的印象里，非遗传承人年龄普遍都较大，而在这里，你却会意外地发现，现在有更多的年轻人对非遗文化提起兴趣，他们将技艺与匠心传承，从手工艺开始入门，并且用互联网手段做宣传与传播。现代与传统结合，让非遗走得更广、更远。

　　成都漆艺及银花丝制作技艺

　　地址：成都漆器工艺厂，成都市青羊区蜀华街61-14号

　　南线

　　成都→夹江→宜宾→泸州→成都

　　成都→夹江：用时1.5h，成都出城路段车比较多，略有拥堵。

　　夹江→宜宾：用时3.5h，高速路况不错，但此路程较远，建议中途在服务站稍做休息。

　　宜宾→泸州：用时1.5h，可走宜泸高速或307省道，前者需时更短。

　　泸州→成都：用时3.5h，建议驾驶2h左右稍作休息调整再出发；而成都市内比较拥堵，预留好充足时间。

　　夹江

　　说起夹江，大部分人第一反应都是东风堰，其实除了这个四川省内唯一一处世界灌溉工程遗产，夹江还是中国书画纸之乡，竹纸技艺可谓是名扬海外。而如今，这里依然保留着传统的造纸技术。

　　|| 即将失传的竹纸技艺

　　由于夹江的环境很适合竹类生长，于是也便有了竹料手工造纸技艺。夹江生产出来的手工书画纸还与安徽宣纸其名，还曾被国画大师张大千先生赞之为“国之二宝”。当现代机器化造纸的工序越来越普及的时候，夹江却依然保留着这种传统的工艺，每一道工序都靠工人们利用工具完成，费时耗力，但却不可替代。

　　如果想要看到完整的夹江竹纸的制造工艺，可以到状元纸坊探访。从选料到成纸需要经过15个环节、72道工序，用料讲究，生产工艺复杂。特别是“抄纸”这一道环节，师傅每一个细小的动作都有可能影响纸质的成败。而技艺高超的师傅可以连抄数百张纸，其纤维排列、纸张厚薄、沁润速度、抗拉能力等完全一致。

　　每当造纸工人们感到疲乏或劳累的时候，他们就会敞开喉咙，唱起高亢激昂的竹麻号子，这同样是四川省非物质文化遗产之一。在繁重而单调的劳动过程中，当钩子手手执长钉耙，把需要打的竹麻交给工人时，竹麻号子嘹亮的歌声就开始响彻整个造纸作坊，特别起劲！

　　造纸工艺看似粗糙，但每一个步骤都需要细致与耐心，这就是现代人中一直重复的“匠心”。而竹麻号子则能看出造纸工人对这份匠心的激情与热爱。也就是因为有这样的精神，夹江造纸的技艺才会一直传承，经久不衰。

　　夹江竹纸技艺

　　地址：状元纸坊，夹江县马村

　　宜宾

　　宜宾的蜀南竹海是夏天避暑的好去处，而在秋天则会掺杂了不少红叶，掩映在各种翠竹之中，更有风韵。

　　|| 秋日的蜀南竹海，修墨如黛，红叶其间

　　（图：新浪博客@上海闲人）

　　翠甲天下的蜀南竹海成“之”字形，东西宽、南北狭。林中溪流纵横，飞瀑高悬，湖泊如镜，泉水清澈甘洌，空气清新，郁香沁人，曲径通幽，把人引入一个神秘的世界。秋天的蜀南竹海，在满目葱茏之中，有几株红叶点缀其中，秋风拂过，翠竹摇曳，萧瑟声响之中，更显风韵。

　　而此次，BMW中国文化之旅在蜀南竹海举办了一次竹文化论坛，并邀请了四川省级非遗道明竹编的传承人赵思进老师。赵老师专门从道明竹编的产地崇州市道明镇来到这里，给我们介绍了道明竹编的工艺特点和传承历史。选用生长3年左右的慈竹，通过经纬编织，穿插疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等各种技法，编出变化多样的图案，出神入化。如今现在这种竹编手艺品已经渗透到旅游纪念品中，让非遗变得不再遥不可及，也是非遗进入市场的一个重大进步。

　　蜀南竹海

　　地址：宜宾市长宁、江安两县交界之处

　　泸州

　　来到泸州，又怎能错过泸州的白酒。吃上一顿正宗的川菜，配以醇厚的白酒，一杯下肚，胜过人间无数~

　　|| 品一埕老酒，看传统的酿造技艺

　　在文青界流行着这么一句话：“我有故事，你有酒么？”而作为川酒典范的泸州老窖早在几千年前便已“既有故事又有酒”，如今，泸州源远流长的酒文化依然影响着整个四川乃至中国。泸州有着得天独厚的江水水源与川南红高粱，而且采用独特制曲的发酵方法，使得这里的白酒更加醇香。

　　白酒通过制曲培养微生物用以发酵，极大地丰富了白酒香味的层次。而后通过蒸馏出酒，再将新蒸馏出来的原酒放在藏酒洞中，进行漫长的陈熟过程，才酿造出醇厚浓郁的好酒。来到泸州，记得与三五好友，喝上几杯，不醉不归！

　　Tips：遵守交通法规，喝酒后记得不要开车。

　　北线

　　成都→北川→郫县→成都

　　成都→北川：用时2.5h，路况比较好，很多路段甚至可以达到120码的高速，但是一定要注意安全，遵守交通法规。后半路段有比较多的大货车，记得避让。

　　北川→郫县：用时3h，路况较好，高速路有时会封闭，建议出发前先准备一条备用线路。

　　郫县→成都：用时40分钟，成都市区经常拥堵，尤其周末和节假日，建议避开高峰期。

　　北川

　　最开始认识北川，是从512大地震的时候，作为最严重的灾区之一，这里出了许多感动中国的人和事。其实，这里还是全国唯一的羌族自治县，少数民族占总人口的50.5%，而羌族则占少数民族总人口的94.9%。而丰富的羌族文化更是在这里得到完整的保存。

　　|| 太难忘怀的地震记忆，是殇，是涅槃

　　一开始进入北川老县城地震遗址，便看到各种倾斜坍塌的房屋，四川512大地震的场景似乎历历在目，触目惊心。在山脚下被山岩全部掩埋的漩口中学，瞬间坍塌的大桥与厂房，被压弯变形的各种交通工具，废墟下为了家人而坚强喘息的幸存者，奔走在现场的医护人员与消防官兵……环绕一圈，差不多一个小时就能结束，但心中的五味杂陈却迟迟不能缓解。

　　那次大地震，对于北川人民来说，不仅仅是实体财产上的损失，许多精神文化的内容都因此而遭到破坏，不复存在。而这次BMW中国文化之旅深入其中，探访相关非遗项目，更多的是为了拾掇起北川那些差点丢失的羌族文化与传统，唤起对羌族非物质文化遗产保护的重视。

　　|| 探访古老的石椅羌寨

　　沿着蜿蜒的山路往前，便能抵达古老的石椅羌寨。寨门前，村民便演奏着各种乐器在欢迎远道而来的客人，接过迎客酒，便更能体会到羌族人的热情与好客。进入羌寨后，还会看到穿着传统民族服装的年轻羌族男女，围着火堆，一边唱着民歌一边跳着沙朗，好不热闹。

　　而后年轻力壮的羌族小伙便敲起羌族特有的羊皮鼓。表演前，先在原地打一通固有套路的鼓点，吸引了观众的目光，又带动起全场的气氛。而后边击打边跳舞，配以曲调高亢的唱腔和粗犷热烈的舞蹈，让人不禁想加入到舞蹈之中~

　　而这里还有一种由释比来演绎的传统神秘的“法术”，更准确来说应该是羌族特有的宗教文化。羌族有着"万物有灵"的多神信仰，于是也就衍生出“释比文化”，它同样也是羌族非物质文化遗产的一种表现载体。释比作为羌族的“民间巫师”，据传可不吃不喝，连接生死，直通神灵，而做法事的时候更是让人啧啧称奇。在烧得灼热通红的铧头上赤脚踩过，或以舌头舔过，但释比却一点痛苦之感都没有。除此之外还有耍火链、打油火、坐红锅等等，都是羌族保留至今的传统宗教文化。

　　石椅羌寨

　　地址：北川县曲山镇石椅羌寨（老县城东侧）

　　|| 在羌族博物馆识羌族文化

　　如果想要比较集中地了解羌族文化，来羌族博物馆准没错。在这里，你可以了解到羌族的服装、羌绣、音乐等方面的传统民族文化。

　　少数民族的音乐与汉族的差别甚大，比如作为非遗技艺的口弦与羌笛。前者在竹片中掏出一小块震动的簧片，用绳子拉或用手拨，靠演奏者的气息震动产生音层，产生叮咚之音，音量虽小，但却能产生明确的语意。后者似乎与普通笛子无异，但演奏起来却非常难，如今北川也只有极少数人会演奏，需要使用到鼓腮换气，因此演奏过程中基本听不出换气的地方。由此可见，由于演奏技巧过于繁杂、民族元素的忽视等问题，让非遗的传承变得越来越困难。

　　而离博物馆不远处的传习所，还有羌族姑娘演示着羌绣和竹编等手工艺，让人不禁感叹：即使现代化如何侵蚀，这些传统文化只要好好保护就不会被遗忘。

　　如今的村寨一个个都在推动城镇化之中，在时代的演进中，少数民族的特有性质也在慢慢被汉化，所以我们应该重视这方面文化的保护，无论是服装、习俗，还是传统节日、宗教信仰，都不应该被时代忘记。

　　北川羌族博物馆

　　地址：北川县永昌大道80

　　郫县

　　四川除了辣椒，豆瓣酱也同样很有名，而郫县豆瓣最为正宗。作为川菜之魂的郫县豆瓣，自产生的那天起，就与蜀中百姓的生活息息相关，至今仍是四川人重要的佐餐食品。

　　|| 川菜之魂——郫县豆瓣

　　来到四川，又怎么能不提美食。作为中国四大菜系之一的川菜，佐料除了最为人知的辣椒，还有被称为川菜之魂郫县豆瓣。其色泽红亮、味辣香醇、瓣子酥脆、黏稠茸实，制作工艺看似简单，但却隐含了不少技巧。使用最简单的原料，经精心选材、精工细作，通过露、晒、翻的工序，才会产生浓香的豆瓣，而且豆瓣放得越久味道越浓郁，回味越长。在郫县的川菜博物馆，就可以看到这道美味佐料的制作工序，还可以亲手尝试翻豆瓣。除此之外，在这里还能品尝到正宗的川菜，你会发现，川菜并不仅仅是麻辣！

　　郫县豆瓣制作技艺

　　地址：川菜博物馆，郫县古城镇荣华北巷8号

　　实用信息

　　【住宿建议】

　　成都的酒店各种档次价位皆全，如需逗留2-3天，建议前面几天住在二环内，方便抵达景点。最后一天可住在三环外，方便上高速。而其他县城都有高性价比的酒店，一般￥200-300就可以住得很好了。

　　【气候&着装】

　　10月底的成都最高气温仍在25℃左右，衬衫+薄外套的搭配基本上就可以了。而川北温度相对会比成都低2-3℃，而川南则跟成都气温差不多。

　　8天，1500公里，20余项非物质文化遗产……2016年BMW中国文化之旅，从成都出发，分南北两线，对传承千百年的巴蜀绝艺和羌族文化、四川美食文化等进行寻访与探讨。

　　在这个探访的过程中，有太多的问题值得我们去深思：比如非遗如今那些“传承无人、资金缺乏、观念陈旧”的现状，比如非遗在保护与引进市场时遇到的种种困难，比如现代化的侵蚀让非遗逐渐被人遗忘的忧虑……而BMW在非遗保护上致力了10年之久，正是为了帮助解决这些困难与问题，而这种品牌精神，正正值得我们学习与推崇。

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