一个用飞镖“扎”出来的旅行目的地

　　生活是reality，不是reality show。

　　旅行的意义，就在于能帮助你去重新认识一些生活的本质。

　　单纯的心灵并非见识浅薄，一个站在山顶举着香槟的旅行者并不比一个蹲在地头端着擂茶小憩的农夫“高级”。

　　平凡生活也许并不“劲爆”，但每个认真生活的人都值得被尊重。

　　“英德石牯塘香炉径村”

　　“香炉径”——这个位于广东英德西部的小山村，是出发前用飞镖在地图上随机“扎”出来的目的地。

　　去到那里之前我们对它一无所知，甚至连它的名字都不清楚。对于我们，它只是位于广东英德石牯塘镇附近的一个神秘未知的“坐标点”。

一个用飞镖“扎”出来的目的地

　　周五下午，魔旅行的成员们坐在办公室里，七嘴八舌地讨论着周末的集体出行计划。

　　有说去海边休闲的，有说去户外登山的，有说去乡下“访古”的……各说各话，却谁也说不出个大家都觉得吸引的目的地。

　　最后不知是谁说了一句，“干脆扔飞镖算了，去哪儿让老天决定”。

　　这个“稀奇古怪”的主意却获得了大伙儿的一致认同。

　　一番讨论之后，几个人七手八脚弄来一张用厚纸板做成的“标靶”，然后用投影仪把广东省地图投射到标靶上。

　　（小喵表示希望我们扎的是世界地图！但大魔王BOSS表示虽然这个梦想很伟大，但我们既无时间也无MONEY。）

　　随着灵儿MM手中的飞镖轻灵地一抖，这次“飞镖旅行”的目的地就此确定。

旅行可以没有目的地，但应该有个目的

　　看着地图上的这个“点”， 大伙儿却又重新陷入了沉默。

　　从地图上，我们能够得到的唯一信息，就是这个目的地是位于英德西部石牯塘镇附近的某个“乡下地方”。

　　这个用飞镖“扎”出来的地方，究竟能有什么“好玩”的？我们到那里又能些什么呢？难道就只是去“走一走”、“看一看“？

　　可如果那里根本就没有风景可看，就是一个平平常常的一个小村子，或者，连村子都不是，就是某片荒地、某个小水洼、某条公路呢？

　　魔旅行是什么？是美的发现和创造者。我们不但要善于从平凡的事物中发现美，还要做美的创造者。

　　什么是美？就是那些生活中触动你的心灵的细微之处。

　　要想“发现美”、“创造感动”，就得给“随机”的旅行赋予一个“主题”。

　　通过讨论，我们决定把这次飞镖旅行的主题定为“劳动换午餐”——寻找飞镖坐标点附近的人家，征得他们的同意，和他们一起劳作，用双手为自己挣得一顿午饭。

最美的风景一直在路上

　　周六早晨，经过两个半小时的车程，车子到达了英德石牯塘小镇一个叫做”沙坪“的村子，离这次”飞镖旅行“的目的地不远了。

　　沿着村道前行，两旁山峰连绵起伏、层峦叠翠，山下是一片片的果树和农田，一派田园风光让人感觉神清气爽。

　　一路翠竹夹道，绿树成行，三两农舍错落其间，还有轻轻浅浅的小河蜿蜒流淌。

　　车子在小路尽头停下，我们终于到达了这次“飞镖”旅行的坐标点。

　　四下张望，附近不见农舍人家，只有逶迤的青山环绕，山上长满翠竹。想看看手机上的定位，却发现完全没有信号。难道我们真的来到了“荒山野岭”？

　　我们是幸运的。不一会儿，就在这一片青翠中发现了一抹灿烂的金黄色，和两个在其中忙碌着的小小的身影。

竹林深处的“晒笋”人家

　　正在太阳底下忙着晒笋的是一户人家的两姐妹。

　　听到我们“用劳动换午餐”的来意，两姐妹“咯咯地笑了。“我们中午吃的东西太简单了，怕你们吃不惯呢……”

　　姐妹俩并不关心我们能替她们做些什么，反而担心起对客人的怠慢来。

　　“没事，没事，你们吃什么我们就吃什么，有什么活尽管让我们干！”

　　尽管在心里疑惑着我们这伙“闲得没事做”的城里人的动机，单纯善良的姐妹俩还是很快地信任和接纳了我们，让我们和她们一起“晒青”。

　　所谓“晒青”，就是把经过高温蒸煮、清水浸漂、压榨发酵后的“青笋”，在阳光下暴晒、翻晒、剖开去霉……

　　晒笋前必须看准天气，取出压扁的笋，一片片滩在篾席上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，等到第二天中午再将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次，晚上还是不收。

　　晒到第五天笋逐渐脱去青色，就要每晚要收起来，再盖上木板。晒到九成干时(约7-8天)，才可以收进屋内，如法堆放，用木板压放几天，使其回潮。然后再拿出去晒四五天，这样才能让笋完全晒干。

　　晒笋还仅仅是制作笋干的一个步骤。从一根鲜竹笋变成笋干，则要经过挖生笋、修根剥壳、切割头尾、高温蒸煮、清水浸漂、压仓发酵、太阳曝晒、修理塑形等数道工艺，前后历时半年才能制作出清香醇厚、色泽明黄的优质笋干，而笋头的制作工序比笋尾还要更加复杂耗时。

　　这些知识，都是一边翻晒着青笋，一边和两姐妹聊天时她们告诉我的。

　　通过交谈，我们知道了这里叫做“香炉径”。她们一家人在这里承包了山头，靠种竹挖笋晒笋干为生。

　　姐姐今年十七，妹妹十五；一个升高三，一个读高一。她们的父母一大早就出门上山挖笋去了，还有个十三岁刚读初中的弟弟也跟着上了山，除了帮父母挖笋、搬运，还要负责“看火”（煮制生笋的火灶）。

　　虽然只是翻晒、剖开中间去霉这样的简单劳作，但在正午阳光的烘烤下，我还是不一会儿就汗流浃背了。看看那边的姐妹俩，汗水早已打湿了衣衫，手里的动作却依旧麻利。

　　劳动两小时，我们获得了自己今天的午餐——一碗英德客家擂茶粥，就是将鲜茶叶擂烂，加入沸腾的白粥做成的茶粥。

　　也许是因为是自己的“劳动所得”的缘故，这碗稀得可以照出人影的擂茶粥吃起来格外可口，味道微苦而甘，生津止渴、提神消暑。

　　吃完擂茶粥，我们和姊妹俩一起上山去。在半山腰的竹林边，我们遇见了这家的男女主人和他们的小儿子。

　　男主人是个憨直的中年人，皮肤因为经年的劳动显得黝黑粗糙，干起活来格外麻利。

　　女主人是个子小小的普通农妇，和大女儿一样爱说爱笑，却不爱拍照，总是躲避着镜头。

　　小儿子是个脸上还未脱稚气的半大小伙子，干起活来却一点也不含糊。

　　他们已经挖好了今天的竹笋，生笋被仔细地修根剥壳，切割成笋头和笋尾分别放在麻质的网兜里，青青翠翠地煞是好看。

　　我们到的时候正赶上“煮生笋”。把切好的生笋放在一口大锅里，再用塑料布绑严，蒸煮三个小时。蒸煮完的青笋就放在旁边的木桶里用清水浸漂。

　　每天挖出来的生笋一定得马上蒸煮，不然在炎热的夏天里，很快就会腐坏了。

　　除了山上的这口炉灶，山下的棚屋旁边还有一口。竹笋多的时候，就得两口锅一起蒸煮。

生活是Reality，不是Reality show。每个认真生活的人都值得被尊重。

　　男主人对我们的到来颇有些讶异。“我们这里有什么好玩的？很辛苦的！”

　　“劳动换午餐”，对我们来说的“新鲜体验”，却是这家人日复一日的真实生活，只有艰辛，并无“美感”。Cause life is reality, not a reality show.

　　每年的6-9月，是这户晒笋干为生的人家最忙碌的季节。

　　这个时节的竹笋实在长得太快了，半天的功夫就能窜高半米，长老的竹笋就不能吃，因此夫妇俩必须得每天五点起床，提上一点擂茶粥就上山了。砍笋、剥壳、切割、煮笋、晒青……一直忙碌到晚上八点，天天如此。

　　这户人家真正的家在距离这里四十公里以外的犀牛镇上，但是每年只有12月到过年之间的几个月能住在家里，剩下的这九个月，这间简陋的棚屋就是夫妇俩的家。

　　棚屋一角挂着蚊帐的木板床，是姐妹俩休息的地方。在屋子的另一端还有两张床，是夫妇俩和小儿子的住处。

　　做饭用的是自己砌的泥灶，烧的是晒干的竹子。

　　用的水是从附近的水塘挑来的。

　　屋角老旧的录音机、电视机和DVD，就是夫妇二人平时唯一的娱乐。

　　孩子们平时在镇上上学，照顾家里的爷爷奶奶，每逢暑假和周末就来这里和父母一起干活。

　　说起自己的几个孩子，男主人颇为自豪，“多亏有他们几个，不然光凭我们两公婆根本就忙不过来。”

单纯的心灵不等于见识浅薄

　　姐姐名叫“嘉静”，柔嘉静好；妹妹叫做“思维”，干练中性。

　　有意思的是，弟弟的名字叫”秋洁“，倒像是个女孩的名字，常被同学调侃是和二姐“弄错了名字”。

　　姐弟仨的名字都很好听且富有诗意，一点不像我们印象中“农村孩子”的名字。

　　十七岁的嘉静虽然是最年长的，个头却是三姐弟里最瘦小的。

　　嘉静爱笑，说起话来眼眉总是弯弯的。嘉静说，她长这么大最远还只去过英德和韶关。她很想去看看大海、画画大海。再过一年她就要参加高考了，她的梦想是学习美术专业。

　　思维看起来更像是家里姐姐。她的话不多，总是在一旁默默地干活。上山的时候，也是她细心地想起要给在山上劳作的父母带一点吃食，走到半路还特意拐回去拿了一壶擂茶粥。思维说，她以后想做个老师。

　　秋洁虽然有个女孩名字，却喜欢运动，最爱打篮球，科比和林书豪是他的偶像。

　　和他们同龄的城里孩子，暑假里不是在和同学玩乐、参加各种辅导班，就是出去旅游，或是在家上网打游戏。

　　而在这个大山深处的简陋棚屋里，姐弟们白天帮家里干完活，晚上就写写暑假作业，看看书，互相聊聊天。

　　姐弟之间偶尔也会吵架拌嘴。尤其是淘气好动的弟弟，特别喜欢和姐姐们犟嘴，把姐姐气的面红耳赤。但过后总是很快就和好了。

　　“我们都是闹着玩的”，嘉静笑着说。在这个远离城镇、连手机信号都没有的地方，姐弟仨就是假期里彼此唯一的伙伴。

　　和这户人家告别的时候，热情的主人还送给我们一大袋笋衣和两大根鲜笋。

　　我们和嘉静思维姐妹做了个约定。等到明年寒假，他们一家可以闲下来的时候，姐妹俩一定要来趟广州，到时候，魔旅行人带着她们一起去看大海。

　　我想，旅行的意义，就在于能帮助你去重新认识一些生活的本质。原来某些东西并不像在我们生活的地方一样被视为理所当然，原来别人有着和自己不一样的生活方式，原来，生活有感觉、有温度，而且充满意义。

　　认识了这些，也许就能让我们更好地投入自己的生活。

　　作者介绍：魔小喵，一只爱旅行的猫，和你分享有温度的旅行故事和生活感悟。微博：@魔小喵旅行记

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