美食混搭风！惠东到汕尾，两天吃遍潮客两大菜系

发布时间：2016-07-30 08:32 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]美食特工带你游广东广东精品美食线路推荐很荣幸成为一枚美食特工，为大家带来一篇广东精品美食线路推荐。这次将向大家推一条诱人的短途假期休闲路线，从惠州经惠东沿线一直到汕尾，两天带你吃遍两大菜系。碰上周末或小长假，不想宅在家里又不能跑太远，但...

　　美食特工带你游广东广东精品美食线路推荐

　　很荣幸成为一枚美食特工，为大家带来一篇广东精品美食线路推荐。这次将向大家推一条诱人的短途假期休闲路线，从惠州经惠东沿线一直到汕尾，两天带你吃遍两大菜系。

　　碰上周末或小长假，不想宅在家里又不能跑太远，但是两、三天时间也已经够在广东周边二三百公里范围内几个风景宜人的海边小城悠游一番了。

　　惠东沿线一直到汕尾，风光迤逦，美食多多，是一段诱人的短途假期休闲路线，让我们出发吧！

　　DAY1：行走惠东

　　??惠州西湖从广州出发，自华南快线至环城高速，再至广惠高速，大概一百多公里，2小时左右就到达历史文化渊源悠久的惠州，宋代大文豪苏东坡在这里待过哦。西子湖畔，如今仍是绿树成荫，充满诗情画意。

　　来到客家人最多的聚居地之一惠州，不要忽略了远近闻名的客家美食哦。"莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚"，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引，索性午餐就定客家菜啦。

　　??客家煎酿豆腐

　　??客家炒鸡客家菜偏重“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境大有关系。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次是梅州客家人在历史上因长期粮食不足，多数人家长年累月喝稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分。

　　再次是山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。客家菜的形成特点反映客家人勤奋节俭、刻苦耐劳的传统美德。

　　除了客家菜以外，惠州还有一个著名的美食手信，那就是东江糯米酒，乃惠州著名佳酿，历史悠久，苏东坡曾将《桂酒颂》与酿法，刻于罗浮山铁桥下。据传苏轼贬居惠州时亲手酿造罗浮春，且有诗为证，享有盛名。他在惠州所作《寓居合江楼》诗曰：“三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春”。此句下面苏轼还特意自注：“余家酿酒，名罗浮春”。想来，这个酒酿颇得苏东坡之心。来到惠州，不妨尝尝。

　　经过罗浮山下，香客游客络绎不绝，附近村镇、山野中坐落着许多青砖黛瓦的古村落，雕刻着历史的印记，四季在毓秀的客家氛围山水里周而复始。

　　DAY2：寻味汕尾

　　惠州继续往东，沿着广汕高速行进，大概二小时后来到汕尾，这里的美源自于大海的气息，距离海边沙滩不远处有风电厂的风车，风卷云飞之处有着一种壮美气势。

　　汕尾码头上，落日时分，许多渔船停靠，偶尔传来悠扬的汽笛声，在海天之间掠过的飞鸟，是海上最亮丽的风景。

　　汕尾的海滩餐馆，总是弥漫着一种清新鲜咸的海的味道。在假日，不妨带着轻松惬意的心情，到这里的某个海岛上露营，看远山近海，吃海鲜大餐，和朋友天南地北地畅聊。

　　汕尾美食是我的最爱之一，其食材新鲜，味道原汁原味，如新鲜猪杂和手打鱼丸，让人入口难忘。

　　← 膏蟹刚打捞上来的膏蟹，鲜肥无比~姜葱蒸海鳝 →爽口而不腻，鲜就一个字。。。

　　← 白灼海虾鲜甜！要的就是这个鲜味儿~

　　汕尾旁边的海丰，亦是我们这次的目的地，这里的乡土气息也非常浓厚清新，古老的围屋，地道的美食，每次来都让我流连忘返。

　　??海丰高螺牡蛎

　　海丰高螺牡蛎是海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长，更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高螺明蚝”的品牌享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。

　　最美风景在原乡，最好的味道在乡土。菜茶、粉果、鱼饼、各种小点心，只能趁新鲜大快朵颐，下次来不知道是什么时候了。