游华清宫，享御膳苑九五尊享美食

　　御膳苑是华清御汤酒店的主要院落之一，为华清御汤酒店入住宾客和入园游客提供餐饮服务，主营具有浓厚唐文化的特色美食，在挖掘千年陕菜饮食文化，将古代宫廷菜肴端上餐桌的同时，还在以传统工艺研发新派菜品，被誉为“唐风典范”。

　　优越的地理位置，精美雅致的装潢，独特的盛唐文化元素，营造了御膳苑古典与时尚完美结合的就餐，吸引着无数中、外宾客在这里尽享来自钟鸣鼎食的“宫廷盛宴”。

　　中国历来称帝王之位，谓九五之尊。九、五两数，通常象征着高贵；当日我们游了华清宫后，便在华清御汤酒店享用九五尊享套餐，体验精致奢华的宫廷美食，过上一把王室贵人瘾。

　　贵妃酿

　　汁浓如奶的贵妃酿用糯米制作而成，味道微甜，长期饮用有美白养颜的功效，为唐代盛行的宫廷饮品。据史料记载，在唐朝杨贵妃对其甚是青睐，故起名为贵妃酿。

　　御膳冷拼

　　看着宛若一幅画的御膳冷拼，由缠花云梦肉、凉皮、菠菜、芝士焗南瓜组成。其中缠花云梦肉以猪手或猪肘为原料，先淹后卤制作而成，成品质地筋韧酥嫩，滋味醇香，是唐时皇室宴饮的必备佳肴；凉皮有三种颜色，分别是用新鲜的胡萝卜汁、菠菜汁、精制面粉，手工烹饪而成，配的是麻酱汁，是典型的清真吃法；菠菜为绿色有机种植，没有任何农药添加剂；芝士焗南瓜，南瓜可以补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。

　　华清和羹

　　华清和羹，又名唐宫酸辣汤，是用冬笋丝、姜丝、葱丝熬制而成，以陕菜的口味酸辣呈现。据说习主席在西安接待印度总理莫迪用餐时所上的第一道陕西名菜就是这个哦！

　　光明虾炙

　　光明虾炙，传统陕菜是以虾为主料烹制成红灯笼形状，寓意前途光明；吃起来虾肉非常嫩滑

　　翰林豆腐

　　翰林豆腐，据史料记载，在唐朝，中举的状元最初都会被授予“翰林学士”的官职，而豆腐深受人们喜爱，因此这道菜品被称为“翰林豆腐”。

　　贵妃凤翅

　　贵妃凤翅，在公元746年，杨贵妃在长生殿献舞于明皇，明皇受邀与其共舞，舞毕用膳时，御厨为博得明皇欢心，以凤翅为原料烧制的这道菜品，寓意比翼双舞，白头偕老，领明皇龙颜大悦，特赐名这道菜为“贵妃凤翅”。这道菜做工复杂，吃起来外酥里嫩，很是美味。

　　御膳麻食

　　御膳麻食，据杰出农学家贾思勰的《齐民要术》记载，此道面食的做工非常复杂。是将和好的面搓成筷子粗细的条状，切成圆柱均匀的小面丁，案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。下水煮，再配以精心制作的高汤和有机蔬菜，后成为北方百姓十分喜爱的麻食。

　　柿柿如意

　　特色小吃拼盘柿柿如意，采用的是陕西名小吃一口香肉夹馍、胡麻饼、素蒸饺、柿子饼，火晶柿子是临潼的特产，皮红肉甜，陕西人将柿子汁和面夹馅做成了柿子饼，便于保存，同时也寓意着事事如意。

　　唐宫小点

　　唐宫小点，豌豆黄、红豆糕，是唐朝的宫廷名点，酒店御厨师纯手工制作而成，没有任何添加剂，是一道餐后养生甜点。

　　整个菜品共九道，与九五之尊不谋而合，据介绍这其实是御膳坊特意为之，同时也寓意酒店视宾客为最尊贵的客人。

　　感受了美食盛宴，再在园内观看精彩的《长恨歌》，最后回房间温泉池内泡泡，这美好充实的一天，简直就是帝王享受，注定让人难以忘怀，久久回味。

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