“艳遇”世界超模，宴御海鲜盛宴

　　作为一个资深吃货常常在想，当美女和美食只能选其一的时候，该如何选择。在成都当世界超模齐聚宴御的时候，又会碰出怎样的火花呢？

　　6月6日，2016世界超模全球总决赛首届成都美食品鉴会在“宴御”举办。

　　新晋2016世界超模全球总决赛冠亚季军以及各分项获奖选手共20名世界顶级超模，亮相成都桐梓林北路上善国际“宴御海鲜姿造”。

　　当来自世界各地的超模亮相宴御大厅门口的时候，便引起了桐梓林片区的一阵小轰动。

　　不管是嘉宾还是路过的市民，都拿起手机忍不住拍美女。

　　更有无人机升空来记录这一美好的时刻。

　　世界超模的亮相，是这次宴御美食品鉴会最亮眼的地方。

　　美食品鉴会上，一头1.5米长200斤重的石斑鱼王抢尽眼球，成为到场成都美食达人大咖热议焦点。据宴御海鲜姿造有关负责人介绍，这头石斑鱼王是宴御为准备此次盛会，调动自己遍布世界各大重要海鲜产区的直供采购网络，通过专业挑选最后选中。他解释说，石斑鱼作为一种珍贵鱼类，烫涮后肉质细嫩、口感极鲜，特别受到港澳台地区消费者喜爱。

　　在美食品鉴会上，2016世界超模全球总决赛总冠军变身大厨现场“开鱼”，在大厨的指导下，精心做成晶莹剔透厚薄均匀的鱼片，做成“头盘”，与到场美食家一同分享。

　　石斑鱼王究竟有多“豪”？

　　此次“宴御海鲜姿造”所开石斑鱼，长1.5米重200斤，来自于澳洲海域。目前国产石斑鱼一级市场上岸价30至50元一斤，青石桥市场100元一斤，成都海鲜酒楼菜品一般售价为600元-800元一斤。而来自于澳洲海域石斑鱼比国产石斑鱼贵20%左右。对于打捞200斤以上石斑鱼王靠的是运气和缘分，定价都是“商业机密”。

　　走进宴御的第一感觉是，这不仅仅是一家海鲜餐厅那么简单

　　更像是一家海鲜艺术博物馆。把海鲜做到极致也不过如此吧。

　　什么叫“海鲜姿造”

　　姿，是指姿势形态；造，是指烹调制作。

　　姿造是一个新的词，字面上的理解，就是姿色、造型，隐约可以感觉到一份妖娆和美丽。用在饮食上，“姿造”的解释就是以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围，着重于把味觉升华到视觉的观赏价值。

　　沿着内场与外场之间的过道一侧，分别排列着一圈自助冰柜，而那些巨大的冰雕和散发着盈盈凉气的冰块上，便是来自世界各地的海鲜，从原产地进口的酒水，还有时令蔬菜与高品质的牛肉，若喜欢吃一些川式口味的海鲜，也能在自助餐台上取用，更有铁板烧和冰淇淋随意取用。

　　酒水台旁边是土耳其冰激凌的档口，据说土耳其冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋，因为它在制作工艺过程中不加水，所以装在标配的蛋卷里，倒扣过来都不会掉。如果想显得更有逼格，你可以叫它的另外一个名字“dondurma”发音“当杜尔玛”，就是这种冰淇淋时，因为要不断搅拌和敲打，会碰到器皿时所发出声响的拟声词。

　　这里有个土耳其小伙子在“表演”制作，整个过程其实更有互动性，也很有趣，所以档口经常被漂亮姑娘和小孩子们围观。

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