你没见过的饕餮盛宴：世界超模铁板烧给你做海鲜

　　文图/勒克儿（世界超模成都行之一）

　　成都最近粗大事啦！盛宴一个接一个——

　　6月5日，成都上演了一场顶级时尚盛宴——2016世界超模年度时尚盛典在成都西村艺术空间盛大举行后，全球总决赛刚落幕，超模们全身心瞬间放松。翌日，获得全球总冠军、来自中国内蒙的武文杰；获得亚军、来自巴西的Jessy；获得季军、来自斯洛伐克的Victoria等20多位世界超模，来到成都顶级海鲜酒楼“宴御海鲜姿造”承办的“首届成都美食品鉴会”，像邻家小妹一样，与成都资格吃货们互动，又上演了一场全球顶级美女与成都顶级美食交相辉映的饕餮盛宴！

　　美食品鉴会现场，最令人猝不及防的激动万分，不是在座位上竟然可近距离观看顶级美女的泳装秀，更不是与顶级美女们合影万分荣幸地不被拒绝，或者与世界超模们邻座，还可以和她们一起排队取餐，而是新晋的2016世界超模全球决赛总冠军、总亚军、总季军联袂出演大厨，与宴御厨政总监一同主持海边人传统的开鱼仪式——现场，红布盖住的一条鱼！厨政总监说它长1.5米，重200斤。海鱼嘛，按这数据，这款鱼应该不算啥。但是，如有心脏病，请先躺一会儿——红布揭开，居然是一条深海石斑鱼王！

　　在海边吃了一辈子海鲜的人，一生中也罕见石斑鱼如此的块头，更遑论远离大海的成都人。

　　开鱼仪式后，超模们跟着宴御大厨进入无菌厨房，把这石斑鱼分解成晶莹剔透厚薄均匀的2000多片鱼片，供参与“首届成都美食品鉴会”的300位成都吃货们分享。面对这一极品美食，显然，手慢无。因为，这里是海鲜自助餐哒。

　　更大的惊喜接踵而至——

　　世界超模们切完石斑鱼片，又来到自助餐厅前台的铁板烧柜台，现场给吃货们加工。你想吃什么海鲜，取来之后可交给顶级美女帮你做。秀色本可餐了，再加上顶级美女亲手给你做吃的，此时，我阔以很负责地告诉你：你吃的已经不是顶级海鲜，是全球最幸福。

　　哦，忘了说，在这里最适合铁板烧的是各类虾蟹与爆款鹅肝，对于鹅肝爱好者而言，真是不要觉得太幸福，因为这儿根本不限量敞开吃。不过，即使你爱好鹅肝，还是建议表多吃，来这里目的是啥？吃海鲜的！吃从来没吃过的那些海鲜！吃这里最顶级的！呵呵。

　　据宴御海鲜姿造有关负责人说：为筹措此次美食盛宴，宴御调动自己遍布世界各大重要海鲜产区的直供采购网络，通过专业挑选，最后选定将一头1.5米长200斤重的石斑鱼王现场料理制成鱼片，作为主菜装入“头盘”，供吃货们享用。他解释说，宴御是一家来自于厦门自贸区，专注于为专业挑剔食客提供来自于全球优质海鲜的自助餐厅。但凡重大宴请，开好鱼是海边人的传统，好鱼来代表“好运来”。由于在港澳台地区喜欢吃石斑鱼片涮锅，所以超大超重新鲜的石斑鱼已经越来越少，即使有，花钱也不一定能买的到。

　　这次饕餮盛宴，顶级海鲜不仅仅是石斑鱼王。

　　爱吃海鲜的吃货，应该对帝王蟹这物种不陌生。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，它最大的特点就是巨大长脚。而因为生活在寒冷的海域，它的肉质十分紧实，从船上捕捞起来就会立刻进行清洗活体烫熟与快速冷冻，保证其最新鲜美味的时刻，然后快速全程冷链发往全球。行家里手一般会从工厂品牌、产地、产季、规格、刨冰等方面来鉴定帝王蟹的品质，知食份子则会从蟹肉的饱满度、口感Q度、香甜味等去评价其好坏。我想说的，其实不是刚才说的这些，而是，这里的帝王蟹，简直好吃到肚皮撑爆！

　　除了帝王蟹，这里的很多海鲜，俺都是第一次见着，也许俺老土，绝大多数都没见过，更叫不出名字。因为自助，取菜的长廊，各种介绍都有，所以，在这里不仅可吃到很多顶级海鲜，更主要的是，涨姿势！因为俺自取，暗自留心记下都吃了些啥，它们是新西兰鳌虾、澳洲龙虾、活鲍鱼、大连鸟贝、红光贝、天鹅蛋、兰花蚌、阿根廷白虾、朝鲜籽蟹、厄瓜多尔红虾、加拿大象拔蚌、龙胆斑、东星斑……

　　2016世界超模年度决赛全球总冠军——中国超模武文杰闪亮登场。

　　获得季军的斯洛伐克超模Victoria。

　　海边人传统的开鱼仪式。

　　世界超模从左至右为：冠军中国超模武文杰、亚军巴西超模Jessy、季军斯洛伐克超模Victoria、最佳上镜奖白俄罗斯超模Anna popova。

　　真拿着刀子开鱼，世界超模们真还心惊胆战。

　　亚军巴西超模Jessy在为吃货做西班牙大虾铁板烧。

　　世界超模海鲜自主餐厅泳装秀，你绝对没见过吧？这是冠军获得者中国超模武文杰。

　　最佳身材奖获得者塞尔维亚世界超模Dunja。

　　最佳气质奖获得者拉脱维亚世界超模Jekaterina。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一瞥。

　　世界超模们对摄友的要求，从不拒绝。

　　在铁板烧干活儿累了，亚军巴西超模Jessy休息中……

　　最不容错过的是这里的“头盘”——在宴御什么都可以不限量，但唯独上桌的“头盘”是限量按人算，这是一个由各种食材拼成的海鲜盆景，冰底上如山水风景般排列着根据季节而随时调整的海鲜品种：如最上面是可供生吃的玫瑰龙虾刺身，配蘸手工芥末；再下来则是通体橘红的加拿大牡丹虾刺身；以及看起来像斑马一样黑白交错的非洲竹节虾，这种是生长在海下200米左右的深海虾，一定要煮熟之后品尝它扎实的肉质。当然还有大竹圣，鲍鱼螺组合。

　　最佳气质奖获得者拉脱维亚世界超模Jekaterina，人不仅漂亮。看上去气质得确灰常那个好。

　　摄友们弄的延时摄影。

　　世界超模们随便往哪儿一站，都是绝对风景线。

　　餐厅设计的很美，站在这儿的人更美。人和环境，交相辉映。

　　世界超模也是低头一族。

　　世界超模们对帝王蟹也是情有独钟。

　　最佳人气奖获得者智利世界超模Andresa。

　　最具商业价值奖获得者巴基斯坦世界超模Anzhelike Tahir。

　　冠军和季军在互拍。

　　宴御海鲜姿造自助餐厅一角。那五颜六色的冰雕龙，龙的旁边，是厨师们做好的海鲜，按需自取。

　　当顶级美食和顶级美女相遇，此间的一切，都无限美好，没有之一。

　　世界超模们也很好奇厨师的手艺。

　　宴御海鲜自主餐厅一瞥：这边忙着大啖海鲜。

　　宴御海鲜自主餐厅一瞥：这边忙着发朋友圈？

　　宴御海鲜自主餐厅一角：酒水自取区。这里的酒水不仅免费，而且很有特色。这些是五颜六色的果汁、红酒与啤酒等等组成的矩阵。时令青瓜汁、西瓜汁，都是鲜榨并用玻璃瓶装好放在冰面上。喜欢喝啤酒的人，可以在这里直接“dia”两瓶百威或者喜力，喜欢喝果酒的也有庄臣的各种口味的酒，这可不是国内货，而是宴御从这些酒的原产地空运进口而来。当然，海鲜配上葡萄酒也是非常赞的，在宴御所喝到的红葡与白葡，都是来自法国产区的高端红酒。

　　世界超模们，下了T台，其实蛮活泼可爱的。

　　在整个餐厅转了一大圈也饿了，虽然秀色可餐。呵呵。这是我们几个小伙伴一桌的“头盘”。

　　帝王蟹是俺的最爱。曾在黑龙江黑河吃过俄罗斯产的帝王蟹，感觉这里的帝王蟹才是真正“帝王”——个大，一只五六斤，八支腿，都很容易破壳，里面的蟹结实肉饱满而且有嚼劲。这应该是俺走南闯北几十年，吃过的最惬意的蟹。

　　我们一共自取的10几种海鲜，就不一一上图了，但这个图必须上，作为本篇文图的豹尾：知道这啥鱼片不？它就是前述重达200斤的石斑鱼王！涮15秒即食。如果蘸他家特制的川人喜欢的麻辣酱，味道只有三字：不摆了！

　　既然不摆了，那本篇也就此打住。如果您能阅读到此，能看见四字：严重感谢！

　　————————————————————————————————————

　　关于作者

　　@勒克儿：

　　腾讯网《大家》签约作家；搜狐客户端《名人》签约作家；资深媒体人，自媒体工作者；旅行达人，摄影师。中宣部、国务院新闻办、国家广电总局、国家新闻出版署、全国记协等联合表彰的全国优秀记者。华西都市报创始人之一，中国第一张都市报第一版主编，华西都市报连续7届编委。曾在云南、辽宁以及四川等地报社当过副总编辑。

　　曾参与江西、湖北、陕西、浙江、山东、海南、贵州、嘉峪关、张家界、惠州、肇庆等全国10多个省市组织的旅行体验以及宝马南疆文化之旅、横店影视城文化之旅、贵州威宁草海黑颈鹤拍摄之旅、12天徒步穿越无人区追寻野生大熊猫、美国皇家加勒比国际邮轮韩国行、内蒙古冰雪之路10天东线自驾之旅、国家地理＆黑龙江冰雪之冠摄影大赛＆中青旅12天冬季自驾黑龙江中俄边境线采风等活动。

　　联系方式——

　　邮箱：6956208@qq.com 微信公众号：dangqing-lekeer 个人微信号dang-qing

《你没见过的饕餮盛宴：世界超模铁板烧给你做海鲜》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://lvyou.yuduxx.com/gny/433495.html，谢谢合作！