京郊｜烤串儿在别墅里才更有味道

发布时间：2016-06-16 11:16 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]我们承认，因为4月瓦厂村游玩儿美了，于是很快搜了一个同类酒店。端午，企鹅村第二届村游再出发。区别是，这次比上次吃得好。对于我们这种一辈子都买不起别墅的上班族来说，跟哥们儿家人一起订一栋住住，算是过瘾式的度假法儿吧。朋友几人对于瓦厂的认可和...

　　我们承认，因为4月瓦厂村游玩儿美了，于是很快搜了一个同类酒店。端午，企鹅村第二届村游再出发。区别是，这次比上次吃得好。

　　对于我们这种一辈子都买不起别墅的上班族来说，跟哥们儿家人一起订一栋住住，算是过瘾式的度假法儿吧。朋友几人对于瓦厂的认可和记忆会是永久的，同时也希望探索新的类型和目的地，于是端午赶着出行高峰一路遇上Ｎ个坏车、剐蹭、肉车不走，仨小时才从市区抵达位于延庆古崖居的这家别墅酒店（回来不到1.5小时）。

　　住别墅

　　酒店在奥伦达部落原乡美利坚休闲度假别墅区，找不到前台，给工作人员打电话，直接给我们带到了房子面前，我们惊讶于不用办入住又不来收钱的酒店（第二天走才拿着pos机来刷卡），有一丝忐忑和怀疑，就不怕我们跑了么。

　　门厅连通大客厅，墙壁是石头垒砌的美式田园风格，嵌入式的壁炉，清冷的季节不仅派上用场，还能烘托气氛。只是房间有暖气没空调，冬天的话会很冷的。

　　我钻进粉色的宝宝帐篷，小时候没有条件，长大后弥补一下吧哈哈。

　　▲厨房是我们很关注的地方，烤箱、电水壶、炉灶、锅碗儿瓢盆儿、刀具餐具俱全

　　▲厨房旁是长长的餐桌

　　▲小吧台位

　　▲我们带来的饮料和啤酒。很棒的是冰箱里有现成的冰块儿

　　▲二楼宽敞的公共空间，可以望向窗外。一会儿给我们烤串儿的哥们儿正在思考人生吧

　　二层有三个房间，其中一个是2米*2米2的超级大床，能睡仨人，适合带孩子的家庭。还包含一个露台、专用的更衣室和独立卫生间浴室。

　　旁边的这间是我住的，大床房带有摇椅的宽敞露台，视野开阔，满眼绿色。台灯也是复古风格的很喜欢，房间内缺少家具，显得有些空档。

　　▲二楼第3个大床房

　　▲一楼唯一的大床房

　　小时候住平房，对院子草地有特殊的感情，我喜欢探索外面的世界，有我很爱的草坪，比邻的小溪流，还有个石头台子可以烧烤。说到烧烤，我们也到了该吃饭的时间，准备！

　　吃烧烤

　　哥们儿的作用就是我管吃，其他都不用管。

　　▲从“烧烤侠”微信订的半成品

　　▲后备箱里的串儿们

　　以前出来玩儿都是让离牛街近的朋友买肉腌上自己串，上个月发现了有做烤串儿外送的，从单品到N人套餐，及烧烤用具一应俱全。我们订了8-12人套餐，除了一堆食材，油刷子、固体酒精、湿纸巾、手套、孜然、盐、油、烧烤酱、辣椒超全，而且签子没有尖儿，这点太贴心了，出来玩儿带孩子的很多，安全永远第一。加上30块的快递费，才468块，十来个人去餐厅吃远不止这个价。

　　烧烤侠的毛豆，淡咸味儿绵绵的很好吃。

　　号称全能选手做的黄酒味儿花毛一体，味道没有PK过烧烤侠。

　　带上被我称为红星二锅头的源自意大利阿尔卑斯山区的含气天然矿泉水SPellegrino圣培露，在美式田园风格的别墅里，真有情调。

　　▲同事从澳洲带回来香槟

　　固体酒精能非常快并且稳定地保证炭的燃烧，食材的品质远远超出我们的预期，羊肉来自新疆、内蒙、甘肃、宁夏，撒上提前一天才研磨的新疆辣椒、孜然和天山脚下的湖盐，那碗儿淡甜的烧烤酱最是美味。

　　羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡心、板筋、青椒香菇、素鸡、烤大蒜、小馒头、鱼豆腐、蘑菇！

　　哥们儿真是练家子，好像出过摊儿的手艺，加上横纹切竖纹的羊肉，口感鲜香细腻，锁住水分不塞牙，块儿大小均匀烤得外焦里嫩。从始至终都是他一个人烤，都累瘦了。

　　因为下雨了，我们从后院儿挪到车库，弄得满屋子都是烟，雨小了又从车库挪到门前，这一顿饭吃得真不容易。

　　饭后吃上给我们烧烤那个哥们儿做的重乳酪，味道得到了所有人的赞扬，比上次村游时发苦又硬的抹茶芝士进步不是一点点。

　　晚上，大家在客厅、在餐桌旁聊天儿直到困倦，平日的繁忙也许疏远，线上沟通仿佛离得很近，终归面对面的交流要来得舒服，看看N年前共甘苦共患难的老同事，陪伴帮助我多年的哥们儿，容忍我肆虐脾气的朋友，在暗淡的灯光下，聊着昨日的艰辛，现在的不满，未来的不确定但会努力......