隐居山间两日慢生活：住云上石屋，摘桑葚采玫瑰！

　　

　　房山坡峰岭，以十月漫山红叶而闻名，

　　殊不知，夏日炎炎，

　　这里也是避暑的绝佳胜地。

　　三面环山，层峦叠翠，

　　大红灯笼高高挂，

　　我们提前预定好住宿——云上石屋，

　　到达景区门口，给管家打了电话，

　　管家大姐们忙下来迎接，还帮我们提行李上石阶。

　　这里很适合一家人或是亲朋好友一起来，

　　可以爬爬山，避避暑，采摘一番野果，

　　看山看水足矣过两日隐居山间的慢生活。

　　

　　从上山的每块石阶，到餐厅、院落，

　　都是景区工作人员用清水泼洒冲洗地面，

　　无不让人称赞“卫生做得太干净了”！

　　

　　

　　在蓝天白云和颗颗核桃树、柿子树的掩映下，

　　景区下的餐厅集游玩和享用美食为一体，

　　可以荡秋千，小孩子可以搅玉米、磨豆子，投喂池塘中的小鱼，

　　或是在亭廊下，休闲喝茶聊天。

　　

　　

　　

　　沿着餐厅往上走，从这个大门，可以到达云上石屋的接待处，

　　来到接待处，管家给我们办好了入住手续，

　　带着我们来到了我们预定好的小院——柿子院。

　　

　　

　　柿子院位置算是比较低的，是三居室的，

　　可以三个家庭或是七八个好友一起来住。

　　我们是几个好朋友一起约好来这里的。

　　

　　

　　办理完入住后，我们便去餐厅享用午餐了。

　　点了这里有名的饸烙面，十元一碗，

　　还有几个炒菜，价格都很实惠，

　　人均大概30-40左右。

　　

　　午餐过后在房间里午睡了一会，

　　屋内设施很古朴，蓝色调和红色调的搭配很中国风，

　　卫生间看起来也很奢华干净。

　　

　　

　　午后，阳光变得柔和了很多，

　　我们沿着石阶一路往上走，

　　登高望远，看到远处掩映在大山丛林间的很多石头民居。

　　

　　

　　继续往上走，可以看到路边矗立的木牌，

　　有山楂院、山桃院、山杏院、李子院……

　　都是以果实命名，很有一番趣味。

　　

　　李子院外面就是一颗李子树，

　　已经结出了小小的果实。

　　

　　石榴院虽然没有独立的院子，但是位置高，观景绝佳。

　　坐在亭廊下的木椅上，就可以看到对面的玫瑰厅。

　　

　　走到高处，有一座架在山间的木链桥，

　　到了此处，无不拍照留个影。

　　

　　过了木桥，沿路上抬头可见成熟了的紫色桑葚，

　　颗颗粒粒，虽没有葡萄那么大，但是很饱满，

　　随手摘一颗，酸甜可口。

　　

　　正好路途中遇见来采摘桑葚果的管家和餐厅工作人员，

　　一问才知他们是来采摘桑葚果，用来酿制桑葚酒的。

　　很是好奇，便追随着这些花衣姑娘们来到农耕园。

　　

　　农耕园里的野生桑葚树是最多最集中的，

　　我们和管家大姐们讨教采摘的技巧，

　　由于桑葚果小汁多， 所以采摘的时候，

　　用手轻轻得揪果实的茎部。

　　捧着的时候，不要太用力抓着，

　　不然会染紫你的整个手掌。

　　

　　

　　管家大姐们采摘得比较快，

　　不一会就一人一箩筐，

　　还很热情得让我们尝。

　　

　　熟透了的桑葚已掉落了一地，

　　不小心踩上去，就是一片紫。

　　

　　续同学很是开心，拿着一箩筐桑葚果，

　　摘完，吃完，都过瘾了再来走个样。

　　

　　采摘后的桑葚果，管家们便拿到餐厅，

　　进行酿制加工，把桑葚果洗净，

　　放入容器中，加入白酒，

　　酒精度数和放入的桑葚果比例要配好，

　　这样出来的酒浓稠度、酸甜度也不一样。

　　如果想品尝，餐厅都有售卖，

　　10元一杯，味道酸甜清爽。

　　

　　

　　摘完了桑葚，顺道而上，

　　层层的低矮梯田上，

　　都是盛开的紫红色玫瑰花，

　　管家大姐们游走在玫瑰花田间，

　　仿佛像是来到了多彩的云南。

　　

　　

　　

　　管家们采摘玫瑰花，

　　是为了给餐厅提供做玫瑰酱的食材，

　　多是采摘半开的玫瑰花瓣，

　　然后做成玫瑰酱和豆沙一起和成陷，

　　最后做玫瑰酱豆沙包，

　　想想就很好吃。

　　

　　因为蜜蜂太多，在管家的允许和教授下，

　　我们采摘了一点还未开的玫瑰花骨朵，

　　可以用来泡水喝，很清香的味道。

　　

　　

　　玫瑰园对面就是玫瑰厅，

　　蓝天白云、大山、玫瑰园、满眼绿意葱葱的果树……

　　这一切都足够让我们放下疲惫，忘掉烦恼，惬意一番。

　　

　　

　　采摘后的玫瑰花，

　　管家大姐们经过清洗、晾晒、揉捏、捣碎、加糖，

　　搅合而成，放入密封的瓶罐中，

　　进行3-6个月甚至更长时间的发酵，

　　最后成为可以做包子的玫瑰酱。

　　

　　

　　

　　

　　

　　将做好的玫瑰酱和豆沙，

　　混合而成，

　　经过餐厅大姐们的手工包制，

　　上锅，出炉。

　　咬上一口，

　　玫瑰的香味在舌尖游荡，

　　绝对是让你吃了还想吃的玫瑰酱豆沙包，

　　三元一个，美味又实惠。

　　

　　

　　

　　餐厅里有个豆腐坊，

　　早餐可以尝到这里好喝地道的豆浆，

　　全靠这里的水好，

　　才能磨出如此醇香的豆浆，

　　再点几个玫瑰陷包子，柴鸡蛋，

　　很健康美味的早餐。

　　

　　在餐厅作坊，

　　大姐正在熬制野菜，

　　扑鼻而来的清香味，很好闻。

　　野菜用开水煮制好，晾干，

　　调和佐料，便可包制，上锅，出炉。

　　这里的野菜包子也是不容错过的，

　　物美价廉，绝对地道。

　　

　　

　　|实用信息|

　　坡峰岭景区

　　地址：北京市房山区周口店镇黄山店村坡峰岭，距离北京市区52公里。

　　坡峰岭景区门票15元，停车费10元。

　　云上石屋在景区内，价格960-2600元不等。

　　咨询电话：18511536839

　　如果住宿包含坡峰岭景区门票+免费停车+农事体验。

　　交通路线：从杜家坎京港澳高速G4 （原京石高速）进入，行驶约18公里从阎村收费站离开，过阎村收费站靠左行驶往京周路方向，行驶16.5公里，左前方转弯，进入周张路，行驶4.6公里，向右前方行驶，进入新泗路，行驶6.5公里，靠左前方行驶，从新泗路到周口店坡峰岭风景区，行驶1.1公里即到。

　　行摄美好，留住过往!

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