发布时间:2017-01-02 09:40 我来说说 我要投稿
休闲农业经营管理模式是一个系统,主要包括战略策划、核心产品、质量管理、营销策略、创新研发以及持续发展等及个方面。
1、战略策划:依托优势产业集聚展示亮点
休闲农业要按照产业旅游的相关理论指导,集中精力整合区域优势资源创特色。区域优势农业资源集聚与集中展示,应该成为发展休闲农业的战略选择。换句话说,就是一个地方的农业领域中,什么产品和技术影响最大,我们的休闲农业发展重点和特色定位就是什么。依托区域优势产业资源集聚展示亮点,依托区域优势产业及其品牌拓展休闲农业,这是我们发展休闲农业项目选择必须坚持的首要原则。
依托优势旅游产业集聚效应强化休闲服务,应该作为休闲农业的选址布局原则。我们发展休闲农业,必须从区域旅游生产力布局优化的战略高度来研究和论证休闲农业产业集群化问题。这就要求我们在开发休闲农业进行规划设计的过程中,必须充分依托现有的旅游接待设施和重要旅游线路,尽可能毗邻区域内重要的景区景点。这样不仅可以节约前期开发投资减少风险,而且可以促进旅游产业集聚,迅速形成旅游竞争力。
休闲农业发展需要解决规划化问题。这就需要我们因地制宜探索研究土地流转整合新技巧。休闲农业是不改变用地性质的农业旅游服务业,这为休闲农业土地规模化经营提供了有利的政策空间。为了实现规模化经营的需要,我们必须进行利益共享机制构建与优化,休闲农业企业的运行机制设计与优化,休闲农业服务站点的精心设计与精华浓缩,休闲农业产品设计要围绕农业文化及农业产业链开展服务,遵循休闲农业客观规律设计旅游服务产品。
2、核心产品:开发体验项目丰富休闲产品
围绕区域农业和农村文化资源,通过创意设计创新开发体验项目丰富休闲产品。发展休闲农业一定要在产品上突出特色,特色是就是旅游业的生命。在打造特色这个课题方面,“越是民族的,就越是世界的”,因此必须切实深入调查研究吃透地方资源,发挥创意创新的智慧,创造性地设计系列休闲农业旅游产品。以金华为例,这些休闲农业旅游可以包括观光农业、禽畜娱乐、生态休闲、运动体验、膳食滋补以及养生温泉等等。
观光农业产品:欣赏十里荷花、十里桂花、万亩茶园、葡萄长廊、桃花胜地、漫山遍野油菜花、茶花盆景以及佛手盆景,考察袁隆平杂交水稻、太空南瓜、大棚番茄、铁皮石斛、藏红花、灵芝等珍惜种植业和麋鹿、长毛兔以及野鸭野鸡等特色养殖业。
禽畜娱乐产品:欣赏金华斗牛、武义斗鸡、猫抓老鼠、狗拿耗子、蛇吃老鼠、狗算算术、飞鸟认钱以及“两头乌”表演迪斯科彰显“金华火腿”文化。
生态休闲产品:考察牛头山森林公园、大红岩风景名胜区、寿仙谷清风古寨原始生态;探访熟溪桥、郭洞俞源古村落以及千年古寺明招寺的质朴古风;了解叶法善“南极仙翁”养生文化的传承与弘扬。
运动体验产品:可以从学习制作“克隆组培”、参与“刨红薯”、“锄禾日当午”(土地平整)、采茶制茶、牛头山“狩猎旅游”;欣赏特色茶艺表演、山歌对唱;体验漂流比赛、游客赛车、武术表演、书画创作鉴赏现场拍卖会以及山花节插花比赛等。膳食滋补产品:品尝宣平莲子汤、国药老母鸡、武义老豆腐、寿仙茶叶蛋、蜜汁火腿、白切猪肉、油爆溪鱼等等特色风味。
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