四川阿坝州为期两月旅游景区餐饮食品安全专项检查成效明显

　　（王月婷 赵蝶）记者从阿坝州食药监局获悉，为保障游客饮食安全，自4月25起，四川阿坝州食药监局在全州开展了为期两个月的旅游景区餐饮食品安全专项检查工作，成效明显。

　　一是开展宣传培训。对涉旅餐饮单位1846户进行宣讲新《食品安全法》、《四川省旅游景区餐饮食品安全管理办法》等法律法规，增强其守法法律经营意识，培训餐饮从业人员4263人次。

　　二是落实食品安全主体责任。该州食药监局联合旅游执法部门和旅游沿线乡镇，督促涉旅餐饮单位开展自查，签订食品安全责任书。召开全州旅游景区餐饮培训集体约谈，进一步落实企业主体责任。

　　三是各县开展全覆盖检查。各县食品执法人员对辖区内各涉旅宾馆酒店、餐馆、快餐店、饮品店、农牧家乐食品安全进行监督检查，切实排查食品安全隐患。

　　四是大力推进“明厨亮灶”工作。加大动员宣传、改造力度，力争年内基本实施300余家大型以上景区餐馆、饭店的 “明厨亮灶”改造工程。

　　五是强化多部门联合督查。3-5月，州食药监局、州旅发委等部门组成的督查组分二次，对九寨沟、松潘、黑水等重点景区21家涉旅餐饮单位开展督查，切实检查县局监管责任落实到位情况。

　　据悉，此次专项检查，阿坝州共计出动2571人次，检查涉旅餐饮单位2942户，做到了检查全覆盖；责令整改279户，立案9件，查封藏农家乐2家，没收不合格牛肉400余斤，罚款10.9万元。

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