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星巴克早已不是喝咖啡的地方,民宿该是什么地方?

[摘要]如今,手机不再是接打电话的通讯工具、星巴克不再是喝咖啡的场所,吃饭也不再是填饱肚子的欲望…… 我们发现,当商品的必须属性进入红海期,其竞争点就开始向另一个场景转移。人们喜欢的不再是产品本身,而是产品所处的场景,以及场景中自己浸润的情感。 当...

  

  如今,手机不再是接打电话的通讯工具、星巴克不再是喝咖啡的场所,吃饭也不再是填饱肚子的欲望……

  我们发现,当商品的必须属性进入红海期,其竞争点就开始向另一个场景转移。人们喜欢的不再是产品本身,而是产品所处的场景,以及场景中自己浸润的情感

  当星巴克不再是喝咖啡的场所,那么民宿还会只是“住”的地方吗?如果不是,民宿的未来又在哪里?

  咖啡馆早已不是喝咖啡的地方。

  在星巴克、COSTA里,四处可见商务精英的人头攒动和形色匆匆。Zoo咖啡和漫咖啡里,则是闺蜜聊天和朋友聚会的谈笑风生。至于咖啡味道,谁家比谁好多少,也许挑剔的人能品出来,但谁又会在意呢。

  

  手机同样不再是接打电话的通讯工具。

  从“低头族”到没带手机就焦虑不安的“手机综合症”,手机是便携家庭影院和掌上游戏机、是便利的网购生活、是处理工作填充知识的电脑。对很多人来说,还是比另一半更离不开的陪伴对象。

  七年前,“哥吃的不是面,是寂寞”像是一个段子,如今已逐渐从笑谈成为事实。随着商品的必需属性被大大降低,新场景的“体验”成了新标准。商品不再是传统的作为“物”的产品,而更多是发轫于场景的体验。

  

  场景革命的商业价值在于,无论是星巴克+商务,漫咖啡+聚会,还是手机+电脑,重构场景下诞生的新的生活图谱和消费形态,都产生了新付费规则和商业溢价能力。这个“寂寞”的场景,远远比“面”的价格更高。

  白热化竞争促使场景革命发生

  任何商业革命,都是市场白热化竞争中,经营主体优胜劣汰的结果。比如智能机取代功能机,苹果安卓就取代了诺基亚。数码相机取代胶卷机,尼康就把柯达拉下了王座。

  换言之,充分市场竞争中,产品竞争线处在不断提升状态。当优秀水准不断降级为标准水准时候,往往意味着利润被极度稀释。

  这时,就会有经营主体主动转移战场,挖掘另一个潜在的消费需求,寻找新的高额红利空间。比如功能机时代,大家围绕耐摔、通话音质好、故障率低大打价格战之时,苹果已经悄悄开辟了智能机这一第二战场,从而一举奠定王者地位。

  

  在新的场景中,第一战场抢夺的战略制高点已经无足轻重,产品被重新定义,并成为新商业模式的出发点。

  更重要的是,我们的付费规则会发生改变,消费者也会从产品价格的敏感性转移到体验价值的敏感性。他们不再只为产品,而是为产品场景和附带感情去埋单。

  民宿的场景革命,呼啸即来

  规律的迷人之处在于它的普适性。我们发现,民宿行业同样面临着一场景革命。

  

  民宿虽是新兴事物,但诸多地方竞争已呈白热化。在第一战场中,个性化、情怀、民宿主是主旋律。如今硬件比拼空间有限,所谓个性化、情怀之类软性服务,不仅众口难调,还因同质化宣传而泛滥成灾。

  另一方面,民宿做为乡村旅游的核心载体,天然蕴藏度假休闲的潜在基因。随着消费升级,单纯“住”的浅层功能早已不能满足用户休闲的需求。

  而目前现状是,大多民宿都仅限于自己的一座建筑,几间房屋,即使装饰再温暖个性,让用户在房间呆上一两天,也会产生审美疲劳,休闲压根无从谈起。

  所以,无论是市场竞争驱使,还是用户需求推动,民宿都将面临一场不以个人意志为转移的场景革命。

  

  农庄化配套将成民宿的第二战场

  如果说市场竞争是商业革命的驱动力,那么消费需求则是革命的指南针。

  沿着这个指针,我们不难发现,能够满足用户休闲需求的农庄化配套,将成为民宿的第二战场,并掀起一场场景革命。

  如前文所述,用户对于民宿早已不再满足于“住”的功能需求。休闲度假做为一种新的生活方式,将接棒民宿的历史使命。而“住”,则沦为一个基础的标配。

  在这个场景革命中,休闲将成为民宿新的链接入口、新的流行方式、新的生活图谱,新的消费型态,并成为新商业模式的出发点。

  未来,谁能在农庄化配套这个第二战场抢先登陆,谁就能获得新的商业溢价能力,从而享受新的场景红利。

  就像苹果和星巴克。

  作者:安安

  来源:参见庄主

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