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黎阳in巷|新思路与老派头的火花

[摘要]有种印象叫嬉戏于黎阳in巷 山山相依,水水相绕,粉墙黛瓦,古镇小桥,坐落在黄山市屯溪区的黎阳老街,距今已经有一千八百年历史,被誉为流动的清明上河图。初到黎阳,夕阳西下,看到熙熙攘攘的人头,已静迫不及待地放下行李,去逛逛黎阳老街里各种新开的的创...

  有种印象叫嬉戏于黎阳in巷

  山山相依,水水相绕,粉墙黛瓦,古镇小桥,坐落在黄山市屯溪区的黎阳老街,距今已经有一千八百年历史,被誉为流动的清明上河图。初到黎阳,夕阳西下,看到熙熙攘攘的人头,已静迫不及待地放下行李,去逛逛黎阳老街里各种新开的的创意小店和酒吧。

  很多人来黄山市想必是奔着黄山去,也许以前山脚下的汤口镇是宿于黄山的首选,也许你还知道屯溪老街,但你可能还不知道黎阳in巷。早在2013年的时候黎阳老街被重新规划成集旅游,集休闲和住宿于一体的旅游胜地--黎阳in巷,古风与现代的交融,一个千年古区的复兴之路悄然兴起。

  眼前的老街,宁静地只看见眼前的色彩,简单的风景,朴素的民风,在斑驳的围墙上依然保留着历史冲刷地痕迹,与此同时,旁边的小酒吧传来的流行音乐形成了鲜明的感官冲击,走在古遗街道上,你以为是在穿越,实际上,这座千年老城经已换上新装以积极地步伐迎着了四面八方的游客的到来。

  以欢庆广场就中心,东西南北几条街区向四边扩散,最边上有一条专门提供餐饮美食街。晚上广场上这种一辆辆可爱的小篷车会亮起灯来卖起小商品,个人感觉不用非得买,在商品车中穿行一下,感受晚上的热闹气氛也不错。

  徽派建筑是国内建筑学重要的一部分,以马头墙、小青瓦最有特色,在建筑雕刻艺术的运用上,融石雕、木雕、砖雕为一体,显得富丽堂皇,气派斐然。砖雕大多镶嵌在门罩、窗楣、照壁上,在大块的青砖上雕刻着生动逼真的人物、虫鱼、花鸟及八宝、博古和几何图案,极富装饰效果。

  地灵人杰一词运用在徽州人的生活尤为恰当,以前徽商盛行,衣锦还乡之时便为家族修建大宅,建筑上雕镂精湛,雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型,被誉为徽州古建三绝。

  行走的过程中,一对年轻情侣与我擦肩而过,我看见他们正朝着老宅的方向走去,我感觉他们一定会流连于此,于是乎等他们走远我也跟着,果不其然,女生似乎对老建筑很有兴趣,一直仔细地打量,男生倒是显得有点不耐烦,站在远远地看着,老宅后来被新改造过,远处是一整块的落地玻璃,新与旧,男与女,让整个画面看起来很有故事感。

  黎阳in巷里除了吃喝玩乐之外,同样不乏精品酒店客栈,徽堂壹号、不见山、叙微舍....一间间诠释着书乡文化的精品民宿散发着文雅气息;“茶室、瓷器、家装、山水”,秉承天人合一的山水人文的理念。

  早餐尝了一下当地有名的馄饨。据老板介绍,他们的周一碗馄饨的特色有两点,第一就是汤料有独特的药膳的配方,具有保健的功能,第二就是全手工制作的馄饨皮,皮如纸薄。老板说他们从来不买机器做的皮,原因也是有两点,第一是机器擀的皮不如手工做的薄,第二是外面买的馄饨皮加入了大量的碱,煮出来的馄饨皮呈黄色,貌相就不好了。

  黎阳in巷是喧嚣中的一处净土,没有游客如织的熙攘,没有嘈闹的小贩叫卖声,也没有垃圾遍地的脏乱,撑着伞悠然地穿行在一条条古老的深巷里是我对这里最好的感受。

  仅一河之隔,在老街对面的黎阳in巷却是你意想不到的静谧。百年老宅、当代艺术馆、青年酒吧,左手香茶右手啤酒,这里玩的就是这个。

  舌尖上的徽州名菜

  徽菜,中国八大菜系之一,以山珍野味为主食材,重油、重色、重火功,名菜有上百种之多。

  毛豆腐,徽州的传统菜色,经过《舌尖上的中国》传播之后以其萌萌哒的外表火速地红遍大江南北。通过人工发酵方法,让豆腐表面生长出一层白色茸毛,就像是给豆腐君披了一块皮裘一样。很多名菜都有自己的传奇色彩,而毛豆腐也有,相传,朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一随从从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐,但已发酵长毛,因别无它物,随从只得将此豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后,下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军,毛豆腐遂在徽州流传下来。对于尝遍国内地方菜的广东妹子来说,这道毛豆腐是很值得尝试一下的,这完全可以刷新对豆腐以往的认识,虽然看起来跟臭豆腐有点像,但是吃了才发现压根就不是一种东西,口味能不能喜爱这倒不重要,重要的还是一颗不安分的心和好吃爱吃的舌头嘛。

  另一道臭鳜鱼,也是不得不说的徽州菜的代表之一,跟毛豆腐相似,它的走红也跟电视媒体的传播密不可分。所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思,在电视节目中我们可以知道臭鳜鱼的制作过程很讲究,是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,用木桶腌制最好,肚皮朝上摆放,用山间青石头或河卵石压住,经过六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。最后烹调以小火红烧至汤汁浓缩而成。非常入味,感觉略咸了,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状,形成所谓我们常说的“蒜瓣肉”。

  入住黎阳in巷的民宿,对徽堂壹号客栈真是一见钟了情。客栈在黎阳老街牌坊不远的地方,先是被对面一排琳瑯满目的小店花了眼,客栈门面并不起眼,但细看却是三面环水。客栈是一间清朝的老宅子,已有百年历史。客栈的空间感很强,保持“修旧如旧”原则,步入前厅是前台的接待处,天井、墙画、雕刻、砚台,木楼梯,明明不大的房间,每一寸木板都没有浪费,无论是听曲入眠还是在飘窗处看书喝茶,都是无拘无束地享受浓郁的徽派人的生活。

  贴士

  黎阳in巷的这些灵感适合全年去玩。

  推荐景点

  黎阳in欢庆广场上有美术馆,不定期有各种展览,门票约5元

  美食佳酿:

  美食街上有众多各式美食,无论是独行侠或者大家庭都能满足

  特色住宿:

  徽堂壹号有传统特色,前台妹纸服务好好,顺便还解答各种问题

  黎阳in巷里的公共卫生间貌似只有一个,而且位置隐秘,在欢庆广场舞台正对着的左边花圃往里走。


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