前有猪栏客栈，后有最美猪圈，《纽约时报》盯上了中国的猪圈~

　　6月18日，著名的国际媒体《纽约时报》给了杭州一个惊喜，他们在国际版上大篇幅刊发了关于临安太阳公社的报道。

《纽约时报》

Architects See Potential in China’s Countryside

建筑师瞧准了中国农村的潜力

美院教授给猪设计猪圈

太阳公社

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　　临安太阳公社，这个占地500亩左右的生态农场，据说那儿的黑猪会听着锣声跑，贵妃鸡停在竹棚里，水稻田是五颜六色有花样的......

太阳公社地形狭长，所有的稻田、猪舍、鸡舍、兔子谷、羊谷都像树干一样，在一条长3.6公里的公路为轴向四周延展。公社有条不成文的规定，以路口的石桥为界，汽车不得跨桥。步行与搭乘越野电瓶车是进入农场仅有的两大途经。

太阳公社的猪，绝对是一大亮点。这里的猪不仅听得懂锣鼓、哨子口号，还不怕人。猪舍是太阳公社较早完工的区域之一。

　　这个为30多头黑猪打造的猪舍是那样的非同寻常。露天，竹内衬结构，它还有金字塔形的茅草屋顶和一个游泳池。每个下午，黑猪们在温柔的爵士乐的天籁之音陪伴中酣然入睡，这里被称为中国的最美猪舍。

　　每天，锣响，群猪尽出，蹄响山谷。而后，这些货们就在庭院里奔跑、在泳池里嬉水，在泥地里打滚。要是再闲得慌，就用嘴拱拱果树的围栏，直到哨响而归。

　　猪均面积大也就算了，关键还是大师设计的景观房，配泳池，配庭院。喝的是泉水，吃的是大麦，且二十四小时天然氧吧供氧，空气清新系统和污物处理系统一流。

　　因此这些小黑猪还被戏称为“全中国最具幸福感的猪”

　　最近这个猪圈还被选为中国环保建筑代表作品之一，选送到威尼斯双年展参展。

　　怎样，是不是觉得，做一只特立独行的猪，不再是一句格言

　　事实上，这已经不是《纽约时报》第一次报道跟中国猪圈有关的内容了

徽州地区有一家上过乡村客栈，最早就是由猪栏开始的。它已经上过不只一次的《纽约时报了》。

它的主人是两个诗人。据说除了冰岛，他们接待过全世界所有国家的客人，住的最多的一位来过30多次，有外国客人甚至还把这里作为自己的婚礼举办地。法国一个女作家写过本《石头与墨的故乡》，里面也对它专门篇章介绍。

　　诗人寒玉

1990年，在大学读美术系的寒玉从上海来黟县写生。烟雨徽州，岚云飘渺，油菜花绵延不绝，她被迷倒了。毕业后的寒玉原先过着普通人周而复始的生活，但是她对读书、写作的热爱从未衰减，她决定远离都市喧嚣，寻找另外一种生活。

2004年，怀揣梦想，诗人重返黟县，住在村民家，寻觅了一个月，终于在西递村里找到一座近400年历史的老宅要出售，便购置下来了。老宅的院子曾用作猪圈，遂取名“猪栏酒吧”，也寓意像猪那般懒散。带着最初对于乡居生活的浪漫冲动，远离城市，落脚在猪栏酒吧，是开始一种新的生活方式。

猪栏没有猪，酒吧没有酒。“猪栏酒吧”是乡村客栈，营销策略是“姜太公钓鱼，愿者上钩”。

·空间特色·

精致打磨化腐朽为神奇的三家店

一吧：猪栏改建而成怀旧风客栈

躲在小巷背后看尘世浮华

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　　?一吧由原来的猪栏改建而成，猪栏酒吧的名字由此而得。它位于西递村一条偏僻小巷内，容易错过，也容易惊艳。

躲在小巷背后看尘世浮华，是一种大隐隐于市。出门便是西递最宁静的街道，真实的村庄生活一览无遗。

一楼是三间客房和微型酒吧，二楼是三间客房和书房、音乐厅、露天阳台，三楼是可览西递全貌的观景台。里面的布置和摆设，充满怀旧气氛和乡村气息。

二吧：本是塌了一半的清末民初的大户人家

气派敞亮落落大方

　　?猪栏二吧，是寒玉偶然找见的一幢塌了一半的清末民初的大户人家。相比一吧，二吧则尽显大户人家的落落大方。

两进的厅堂气派敞亮。

我们一起生个火，喝点小酒，在属于我们的地方辨认彼此，别等待生命如此短暂，别把故事留到后头。

　　榻榻米

二层的楼廊客房也都依天井而布局，四四方方，有规有矩。

寒玉在宅子旁边的菜地上，以石筑池，用传统木结构起了回廊，碧水蓝天树影如画，让宅子添了几许雅趣。

三吧：老油厂改建成碧山理想国

田园牧歌+燃情岁月

　　?三吧位于安徽省黄山市黟县碧山村，与之前充满浓厚徽州文化意味的设计不同，三吧希望可以真正的回归乡村，与河流草木，田园山水共同畅快的呼吸。

　　它位于碧山村的一片田野之中，北靠山、西邻水。是一处占地约十几亩，带院落的老厂房式还带有车间的建筑。

房子内部是木质结构，客厅顶部是充满历史痕迹的五个大字“人民公社好”。

没有一间重复的房间是猪栏一贯的特色，每一间客房的布置完全不同，各具心思。

床上的靠垫甚至有些被套、床单都是寒玉设计并一针一线缝出来的，她说她喜欢那些手工的针脚。

浴室

　　泡杯茶，满眼尽是绿色的田野，嗅着空气中混合的淡淡土腥味，是何等的惬意。

　　作为公共区域的一楼设置有餐厅、吧台，以及供三五好友聊天、喝茶、看书的休闲区。

未加修饰的水泥地面和用当地黄泥涂抹的墙面及吧台，使空间看起来粗犷而简朴。

横梁与柱体，支撑着同样是全木结构的巨大的屋顶，小小的天窗透露着来自自然的温暖日光，好像回到从前激情燃烧的岁月。

这里曾经被用作人民公社、老油坊，以及手工作坊等等，每一个小物件都可能勾起你儿时的回忆，是一间充满故事的老房子。在这里，所有原始的结构都曝露在视野当中，让人看到，虽然改变了用途，但属于屋子的历史痕迹却依然清晰可见。

撞入眼帘的老油坊的木榨，历史的气息扑面而来。

·生活于此·

碧山生活里虚度时光才是真奢华

　　吃?一个地方最令人回味的，除了眼中风景，还有当地味道。猪栏酒吧的厨师都是本地的妈妈阿姨，食材也是就地取材，少盐少油。尤其让人记忆深刻的是，这里的猪吃的，都是南瓜山芋，如果你想吃南瓜山芋，你吃的就是“猪食”。

凡是在“猪栏”住宿的客人都可以在这里吃到免费的早餐，原材料都是纯天然的，不是自己种的就是村子里别的农户家种的养的。

　　乐?十公里以外就是著名的景点保护完好的古村落，在这里插秧或赶马车的小哥就会一路引迷路的你大多。在田间晃晃荡荡，看看鸡鸡鸭鸭牛牛羊羊，闻闻新鲜的牛屎味和灶间的柴火味，或许会遇见诗人本尊，讨个茶喝，顺便预览一下猪栏三号的风景。

天气好，就去逛村子里的碧山书局，喝茶，和村里的闲人，乡绅，八卦一番，买本卡瓦菲斯诗集、碧山手绘等，坐在书店二楼远眺。

　　冬天到了，添柴、烤火、吃橘子、看书，干乡里人能干的一切事。过年杀猪，轮流互相做客，坐火桶搓麻将，办喜事。

溪流、鹅卵石铺成的小径，还有菜园和别致的茅草小屋。夕阳西下时，大自然送来了这番别样的情调，让人如何抗拒？

　　赏?寒玉每天出门，回来会採上一路遇见的野花野草，把店里的大大小小瓶瓶罐罐都插上，春天的时候插映山红、油菜花、不知名的野花，冬天的时候插芦苇、棉花、信手拈来的枯枝。远山有雪，或被油菜花海包围的美景，如果恰逢小学放学，那些敦厚淳朴的小脑袋都会挤进你的镜头。

在院落的外面，有一条山泉小溪流过。鹅卵石铺就的小路蜿蜒延伸入美妙的原野中。一旁你会发现有一茅草小屋，坐在里面望着远山，听听溪水从耳旁流过，静静地享受着大自然赋予的别样情调。

　　说起来《纽约时报》可是全世界发行，有相当的影响力的一份美国高级报纸。它是严肃刊物的代表，长期以来拥有良好的公信力和权威性。并且2016年4月18日，《纽约时报》获2016年普利策奖国际报道奖。

　　它之所以把目光屡屡投向中国的猪圈，仍然输出的是一种价值观：人生，多一点脑洞，就多一点不同。

最后奉上猪栏客栈

tips

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　　地址：

　　西递客栈(一吧)：黄山市黟县西递村东仁让里

　　碧山客栈(二吧)：黄山市黟县碧山村碧东

　　碧山客栈(三吧)：黄山市黟县碧山村漳河边老油坊

　　房间数：

　　一吧：5间；

　　二吧：9间；

　　三吧：19间

　　自驾游:

　　碧山店和西递店的距离有15分钟车程。2个店到周边景点：西递、宏村、南屏、关麓、卢村、鸳鸯谷、木坑竹海、塔川红叶（自然景观）均为20分钟左右车程，距齐云山（道教圣地）半个小时，打鼓岭、美溪、唐模、呈坎等一小时车程。

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