高密 走进诺贝尔奖获得者莫言的家乡

　　山东高密市坐落在在广袤富饶的胶莱平原上，其版图面积1605平方公里，人口86万。这里历史悠久，文化灿烂，自秦时置县，距今已2200多年，是春秋名相晏婴、汉代经学大师郑玄、清代东阁大学士刘墉、当代著名作家莫言的故乡。以扑灰年画、泥塑、剪纸为代表的民间艺术"三绝"久负盛名，誉满天下。高密茂腔和扑灰年画被列为首批国家级非物质文化遗产保护项目。

　　我在此出生长大，从小调皮捣蛋掏鸟窝，摘桑蚕，夏日里泡在在胶河里，灌了无数次水把游泳学会，到几里外的外婆家去吃零食顺便也过足自行车瘾，对这里的一草一木，一河一水都留下了深深的记忆。

　　高密地理位置优越，交通十分便利。她东依美丽的海滨城市青岛，西靠著名的风筝都潍坊，位于青岛1小时经济圈、山东省政府确立的半岛加工制造业基地内，胶济电气化铁路、胶新铁路、济青高速公路穿越境内，贯通全国各地，距青岛机场、港口，潍坊机场、港口仅40分钟车程，胶济电气化铁路开通后，高密到青岛仅需27分钟，是国务院最早批准的沿海地区对外开放县（市）之一。

　　回到山东老家，翻箱倒柜地找到20年前收藏的扑灰年画和剪纸的真品。这种具有浓厚民族气息和民间风味的艺术品，己被定为国家级非物遗产。

　　高密的母亲河——胶河,在平安庄村的村后甩出一个弯。当地有“长河一拐弯,必定出大官”“河流拐弯处,必有贵人住”的说法。一些相信有风水之说的当地村民,近两年纷纷跑到平安庄村北的胶河南岸盖房子,使得如今该区域几乎没有空地了。

　　在距离莫言旧居以东约10分钟车程处有一座青纱桥,位于高密市东北部胶河疏港物流园区孙家口村村后。1938年3月15日,高密抗日游击队根据可靠情报,在此伏击了途经这里的一个鬼子车队,歼敌39人,击毙了在平型关大捷中漏网逃脱的板垣师团中将指挥官中岗弥高(抗战期间在中国战场被击毙的两个日军中将之一),缴获大批的战利品。该战役也被莫言写进了小说《红高粱》。作为此役重要历史见证的青纱桥,成为之后张艺谋拍摄电影《红高粱》的主要拍摄地之一。一座桥见证了“三颗星”走向世界舞台。1988年电影《红高粱》荣获柏林金熊奖,导演张艺谋声名大震,演员巩俐走上国际影坛,作家莫言也一举成名。

　　虽然集市的环境依然简陋，商品也不算精美，可是，我就是喜欢这种简单，质朴，天然的状态。这种生动的场景，才是人们日常生活的缩影，虽然谈不上精致华美，却贵在真实纯粹。我们是如此鲜活的活着，过着我们自己的生活。

　　北方有句俗话:“好吃不过饺子，舒服不如倒着”山东人对饺子有种天然的偏爱。崔永元说过：“人生就像饺子，岁月是皮，经历是馅。酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱，人生中难免被狠狠挤一下，被开水煮一下，被人咬一下。”这话真好，你慢慢品品，真像年夜饭上那盘饺子的味道。

　　小时候，能吃上花样独特的面花是件很高兴的事，伙伴们经常拿着相互攀比。逢年过节，人们都要蒸上几锅面食卡花，其中有元宝、鲤鱼、寿桃等，象征着吉祥美好的寓意。胶东地区早些年因为穷人家买不起鲜鱼，并且鲜鱼不易保存，就衍生出以做面花代替鱼的方式，进行祭祀和作为礼品馈赠亲友。

　　合子饼是北方的食物，烙合子寓意是把不好的事情都翻过去，让好运伴随！一口咬下合子仿佛能咀嚼整个齐鲁大地，那些麦田，那些杂粮，那些硬茧的手！那些一场骤雨乍过在后院里新剪的春韭。

　　山东方言里有很多具有本地形象描述的语言，这类语言也许只有当地人才能搞懂，哪怕是临县的人也难得明白。看下这张照片，你摸的着头绪吗？

　　六月，山东樱桃正是上市的节令，在市场上到处可见卖樱桃的摊位。樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，玲珑诱人。在阳光充足、昼夜温差大的自然条件下生长，使其果实硕大、坚实而多汁，入口酸甜，不仅口水直流啊。

　　北方人家都会有个蒜臼子，在以前的动荡岁月，搬家时哪怕扔了很多“破烂”，唯独它会跟着主人来到新家。蒜臼子作为山东人常用的厨具，已经超越了它本身的功能，成了游子异乡的一种寄托。

　　山东人爱吃大葱的习性，大概从野葱蛮荒时代就遗传下来了。辛辣中透着丝丝香甜的大葱，能让苦涩日子过得别有滋味。嚼着大葱，山东人踏遍了关外海外。他乡也有葱，可吃来吃去，总也吃不出故乡滋味。若山东人在宴席上不能生吃大葱，百味皆无味。于是就常听宴席上有人拍桌大呼：“拿葱来！”

　　冬天睡火炕是很舒服的，草席子上铺有一个很薄的棉或草褥子，盖的被子也很薄，在胶东农村，胶东人都是盘腿坐在炕上的，火炕也是吃饭、绣花、唠嗑、学习的地方，上面放有一高约一尺的炕桌。老婆孩子热炕头，尽管室外天寒地冻、滴水成冰，屋里仍然是温暖如春。

　　说起山东，当然缺不了山东快书。一方面，形式简通灵活。手里一副鸳鸯板，打起来就能表演。另一方面，地方色彩浓厚。它用山东方音演唱，朴实粗犷，很有气势。结婚喜庆当然缺不了山东快书来捧场。

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