星球坐标｜格拉纳达：西班牙传统与摩尔文化交融的

　　西班牙的格拉纳达是欧洲最西边的城市之一，它曾受穆斯林统治长达800年，在伊斯兰世界中依旧熠熠生辉。不管是隐身在蜿蜒的巷弄或庭院的角落，从华丽的建筑到阿拉伯风味美食，格拉纳达处处散发出摩尔文化与西班牙传统合璧的独特韵味。本期我们走进格拉纳达。

　　>> 握着一把利剑般的长刀，阿尔芭?阿蓬特（Alba Aponte）弯着腰，专注地切着一大块伊比利亚火腿。她是“格拉纳达南方”（Al Sur de Granada）熟食店的老板，店里卖的是现代人最讲究的有机食品，不过店面本身可是遗留自11世纪的建筑。打从格拉纳达还被城墙包围的年代，它就这么静静地挨在主要入口埃尔维拉城门（Puerta de Elvira）旁，千年如一日。店里摆了一篮又一篮的石榴、哈密瓜、西红柿、南瓜和葫芦瓜，一盘盘的奶酪散发着成熟的气息。

　　>> 格拉纳达地处文化十字路口，距离阿尔沃兰海（Alboran Sea）仅约50公里。公元711年，第一批入侵西班牙的北非人，就是横越这片海域，长驱直入。现在的西班牙虽以天主教立国，但是格拉纳达依旧明显有别于其他西班牙城市，宛如东西方交融的缩影。这样的特色在市区主要干道科隆大道（Gran Vía de Colón）表露无遗，这里原是绸缎交易市集，现在则是体验伊斯兰风情的逛街好去处。熙来攘往的市集里，商人的叫卖声与顾客的还价声此起彼伏，合上眼，会误以为到了北非马拉喀什或非斯。

　　>> 至于后方有如幻影般若隐若现的建筑，则是圣玛利亚化身大教堂（Catedral de Santa Maria de la Encarnación，或称格拉纳达大教堂）。这是卡斯蒂利亚女王伊莎贝拉一世与她的夫婿于15世纪收复格拉纳达后构想兴建的。建筑本身在权力上的宣示意味，不下于信仰上的象征。原先的格拉纳达清真寺已不复见，但是对街一处中古世纪的摩尔人建筑瑰宝却被奇迹似的保存下来了。这里原来是间伊斯兰学校，中央的八角厅将几何造型之美表现得淋漓尽致，墙面上细致的镂刻雕琢中还藏着古兰经的经文。

　　>> 现代化的格拉纳达城里，不时还可以见到摩尔人遗迹，但保存最完善者，莫过于被联合国教科文组织列为世界遗产的阿尔拜辛（Albayzín）。这迷宫般错综复杂的街道沿着陡峭的山陵蜿蜒直上，脚下行经的每一寸路都是历史，都是传奇。夕阳西下，斜阳将人影慢慢拉长，百年老喷泉上的马赛克砖也随着光影闪烁。松木拱门深嵌入洗白的墙面，上头缀以繁复的几 何图案。墙后的秘密花园传来阵阵扑鼻的果香，那是无花果、石榴和梅子。沿着旧时的骡子步道行走，想起当年驮驴满街的盛况。

　　>> 旧时将摩尔人小区围起的蜂蜜色古墙，只剩一小段还被保留下来。仅存的城墙上有一道名为“砝码之门”（Puerta de las Pesas）的拱门，之所以这么命名，是因为进去有个市集，督察人员会在市集里做地毯式搜索，揪出在秤上动手脚的商人，没收他们的砝码，将之挂在拱门生了锈的铁钩上，用以羞辱这些不肖商人。伫足在铁钩下，先前见过许多次的石榴意象再度映入眼帘。不只在街道的路标上、窗台的花架上，甚至连排水管、人孔盖上也能见到它的存在，城市的纹章上更是少不了石榴图样。当地人坚称石榴的名字就是源自格拉纳达，并引以为傲。

　　>> 暮色低垂，大广场（Plaza Larga）上的水果市集开始散去，紧接着轮到各家餐馆登场。为了招揽客人，店家们纷纷祭出免费的下酒小菜，像是洋葱和猪血做成的血肠（morcilla）、炸小章鱼等互别苗头。这时，格拉纳达清真寺（Mezquita de Granada）传来了唤拜的宣礼钟声。钟声还没结束，一旁的圣尼可拉斯教堂（Church of San Nicoál s）顶上的大钟也不甘示弱地发出巨响，打断了这钟声。在黑夜来临之际，是极具象征性的反驳。

　　>> 隔着达罗山谷（Darro Valley）与阿尔拜辛巍然而立者，是经历过伊斯兰统治的西班牙世界中最引人注目的地标——阿尔罕布拉宫（Alhambra)。这座堡垒般的宫殿此刻灯火通明，身后的内华达山头白雪皑皑，沉浸在月光里的山谷给人一种虚幻的感觉。庞大但简约的建筑自一片柏树与杉树林中现身，走过马蹄形的拱门后，一旁盘绕的藤蔓散发着金银花香。当走在迷宫般的殿堂与庭院，漫步于无止境的回廊中，不难想象当年伊莎贝拉围城攻势即将告捷之际，身为纳斯里王朝最后一位国王波布迪尔（Boabdil）内心是何等不安。

　　>> 郁郁葱葱的松柏指引出一条小径，穿过了玫瑰园，攀上小丘，便可来到苏丹王的夏宫——赫内拉利费宫（Generalife）。这里原是只许苏丹王和皇室成员进入的宫廷堡垒，宫里的花园更是少见的古摩尔花园典范。冬阳从竹林与九重葛身后投射出来，空气中弥漫着雏菊、百合和木兰的花香。最后拖着双脚回到了低地的阿尔拜辛，城门旁的熟食店再度出现在眼前。柜台后，阿尔芭的长刀还在切着伊比利亚火腿，她将目光瞥向外头的街道，说道：“就算花上一千年的时间探索，还是无法将这里看透。”

　　＊入境交通 从北京首都国际机场搭乘以色列航空或俄罗斯航空经一次中转抵达马德里，从马德里可转搭客运或火车前往格拉纳达，单趟时间约5小时，前者班次较多。

　　＊境内交通 散步，是体验格拉纳达万种风情的最好方式。特别是阿尔拜辛和阿尔罕布拉宫。往返不同区域间可以选择搭乘公交车或出租车。

　　文│塔希尔?沙阿（Tahir Shah）

　　摄│皮特?西沃德（Pete Seaward）

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