为什么古巴的朗姆酒被称为“海盗之酒”？

朗姆酒口感甜润

芬芳馥郁

是古巴人最爱的酒

也是古巴“三大名片”之一

这个生长在加勒比海岸的美酒

与加拉比海有千丝万缕的联系

与海盗，也有着深深的羁绊

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知行家旅行为你揭晓

为什么古巴的朗姆酒被称为“海盗之酒”？

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野性十足的“海盗之酒”

　　18世纪初的时候，加勒比海地区的海盗们发现了朗姆酒，那时候的朗姆酒味道是辛辣呛口的，是野性十足的。也正因为这种强烈的口感，朗姆酒受到了加勒比海盗的欢迎，被称之为“海盗之酒”。

　　朗姆酒对于海盗的重要性，可以媲美一支能作战的火枪或者大炮。因为朗姆酒可以让海盗们狂欢、可以壮胆、可以驱逐寒冷，最重要的是为受伤的海盗们消毒，甚至有的船长把朗姆酒当工资发给船员。

（在海盗心中，朗姆酒就是如此重要）

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为什么朗姆酒可以在古巴孕育？

因为这里有最棒的“原材料”

　　朗姆酒的出现一定要感谢哥伦布。1493年，哥伦布将朗姆酒的原材料甘蔗带入美洲各地。而在1547年，西班牙拓殖者将甘蔗移植古巴，之后甘蔗在古巴这片拥有得天独厚的气候和肥沃土地下尽情生长，而且成长的前所未有的成功。

（在古巴这片肥沃土地尽情生长的甘蔗）

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一场属于朗姆酒的“华丽变身”

　　最初古巴人种植甘蔗用来提炼蔗糖，而提炼过程中会产生一种粘稠的糖蜜，但被古工人当做垃圾给处理掉了。后来，古巴人发现，这种糖蜜经过发酵会得到一种酒精饮料，这其实就是朗姆酒最初的模样。而最初它的作用，是用来消毒和治病。

（从甘蔗中提炼出的糖蜜就是这样的）

　　那时候朗姆酒是奴隶的饮料，直到铜质蒸馏器的使用，一下子将朗姆酒的质量带到了一个新高度。随后，朗姆酒之父佩德多·迪亚哥(PedroDiago)提出的陈酿概念：将酒液放在罐子中，埋在地下贮藏。通过陈酿的过程，朗姆酒有了圆润的口感和层次饱满的香气，让朗姆酒成为了真正高级的酒精饮品。

（地窖里的朗姆酒）

　　在1920年，美国颁布禁酒令的同时，古巴成为了杯中人士的乐园，同时掀起了古巴朗姆酒的发展革命和高潮，促进了朗姆酒和各式调酒的发展。而朗姆酒通过这次的华丽转身，成为了酒届的宠儿。

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成为制作鸡尾酒最好的选择

　　古巴的朗姆酒和这片肥沃之地紧紧相连，是这片土地让现在的朗姆酒，在酒届有了不可撼动的地位。朗姆酒甜润又芬芳馥郁的口感，让它成为了制作鸡尾酒最好的选择。或许，也只有古巴这片肥沃之土，才能孕育出可以华丽转身的朗姆酒吧！

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来古巴一定要喝一杯Mojito

　　Mojito中文翻译为“莫吉托”，它是海明威最深爱的鸡尾酒，这位闻名世界的作家总是不厌其烦的提起他对Mojito的深爱之意。它的味道清新，又有一点青涩和甜蜜，如同单纯的初恋让人无法自拔。喝下一杯后，脸庞会泛起红晕，像少女的羞涩。

（一杯朗姆酒做底的Mojito，显然会是一个美好的夜晚）

　　其实，古巴的朗姆酒只需要去品。正如英国著名诗人威廉-詹姆斯所讲的那样：“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝，它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。”

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嘘！

下一期，你会知道有关古巴雪茄的秘密

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